كاسرول إفطار لحم الخنزير الريفي

الأصوات: 1

طريقة تحضير - طاجن فطور لحم الخنزير الريفي

وقت: ساعتان و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10 - 12

لتحضير كاسرولة إفطار سريعة ولذيذة، ستحتاج إلى مكونات أساسية: خبز أبيض، بيض، لحم مقدد، جبن، كريمة، حليب، وتوابل. ببساطة، اسكب خليط البيض وقطع اللحم المقدد والجبن المبشور فوق الخبز، ثم ضعه في الثلاجة لبضع ساعات، واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون. قدم الكاسرولة مزينة بالبصل الأخضر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1.5 كوب من لحم الخنزير الريفي المقطع إلى مكعبات
ست شرائح من الخبز الريفي الأبيض، ممزقة إلى قطع بطول 5 سم.
1.5 كوب من الكريمة الثقيلة
1.5 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
كوب واحد من الحليب
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
ملعقة صغيرة من الملح الخشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
12 بيضة كبيرة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع كوب من الثوم المعمر المفروم، للتقديم
زبدة لدهن الطاجن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، لحم خنزير، بيض، لبن، كريم، جبنة الشيدر، البصل الأخضر، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني صينية خبز كبيرة بالزبدة، ثم وزعي الخبز الممزق بالتساوي لتغطية قاع الصينية.
في وعاء كبير، اخلطي الكريمة الثقيلة والجبن ولحم الخنزير والحليب والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبيض. اسكبي خليط البيض فوق الخبز ورشي البابريكا. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

أخرجي الطاجن من الثلاجة قبل الخبز بـ 30 دقيقة. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
اكشفي الطبق واخبزيه حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبياً، لمدة 45 دقيقة تقريباً. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق، ثم رشي عليه الثوم المعمر وقدميه.

مؤلف الوصفة - نانسي فولر هي طاهية أمريكية وسيدة أعمال ومقدمة برامج من كلافيراك، نيويورك.

فئات:

وصفة / إفطار / الأطباق الرئيسية / الطواجن / لحمة / البيض ومنتجات الألبان

مجموعات الوصفات