وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

لفّ فطورك التقليدي المكون من نقانق لحم الخنزير والبيض المقلي والجبن في خبز التورتيلا، وأضف إليه القليل من الفلفل الحار، ورشّ عليه صلصة السالسا، لتحصل على بوريتو مكسيكي شهي. استمتع به في المنزل أو خذه معك وتناوله في طريقك إلى العمل. بوريتو الإفطار وجبة سريعة، مشبعة، لذيذة، وتُحسّن المزاج بشكلها غير التقليدي.

مكونات:

• نصف كوب من نقانق الإفطار المصنوعة من لحم الخنزير المفتت
• نصف كوب من جبن كوتيجا المفتت
• أربع بيضات مخفوقة
• تورتيلا، صلصة، فلفل هالبينو للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

تورتيلا، كوباتي (نقانق مقلية)، الفلفل جالابينو، جبنة كوتيجا، بيض

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، يُقلى نصف كوب من نقانق الإفطار المفتتة المصنوعة من لحم الخنزير، ونصف كمية البصل المفروم، وملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم في زيت الزيتون.
الخطوة الثانية
• أضيفي 4 بيضات مخفوقة ونصف كوب من جبن كوتيجا المفتت، وقلّبي المكونات جيداً. وزّعي البيض بالتساوي على قطعتين من خبز التورتيلا المصنوع من القمح الدافئ، ثمّ اسكبي فوقهما صلصة السالسا، ولفّيهما على شكل بوريتو.

الأصوات: 3