وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

على الرغم من أن ثمار الآساي اكتسبت شهرةً حديثةً نسبيًا، إلا أنها تُستخدم بكثرة في العصائر في البرازيل. ثمار الآساي هي ثمار بنفسجية اللون، تنمو على شجرة نخيل موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. وهي غنية بمضادات الأكسدة (الأنثوسيانين) وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تستخدم هذه الوصفة هريسًا مجمدًا غير مُحلى بنكهة لذيذة مُعززة بزيت الزيتون. أضف الإضافات التقليدية لوجبة فطور غنية بالألياف.

مكونات:

• عبوتان (110 غرام لكل منهما) من هريس توت الآساي المجمد غير المحلى
• موزة متوسطة الحجم
• نصف كوب من التوت الأزرق
• ملعقة كبيرة من العسل
• 3 ملاعق كبيرة جرانولا
• ملعقتان كبيرتان من بذور الرمان
• ملعقة كبيرة واحدة من رقائق جوز الهند غير المحلاة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الموز، .توت، عسل، إفطار جاف، رمان، رقائق جوز الهند

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اسحقي ثمار الآساي المجمدة برفق عن طريق النقر على الأكياس المغلقة على سطح العمل أو باستخدام مطرقة. امزجي الثمار في الخلاط مع نصف موزة وربع كوب من التوت الأزرق والعسل حتى يصبح قوامها مثل عصير كثيف - أوقفي الخلاط عند الحاجة للتقليب والهرس. انقلي المزيج إلى وعاء عميق.
الخطوة الثانية
• قطّع نصف الموزة المتبقية إلى شرائح. رتّب الموز، وربع كوب التوت الأزرق المتبقي، والجرانولا، وبذور الرمان، ورقائق جوز الهند في صفوف أو أكوام مرتبة فوق العصير.

الأصوات: 1