طاجن إفطار احتفالي

الأصوات: 3

وقت: 9 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 832، إجمالي الدهون 59 ج.، الدهون المشبعة 24 ج.، البروتينات 44 ج.، الكربوهيدرات 34 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 424 ملغ، الصوديوم 1433 ملغ، سكر 11 ج.

تقدم هذه الكاسرولة الاحتفالية مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والمالحة. يمتزج السجق الطبيعي المتبل مع المريمية بشكل رائع مع تفاحة جراني سميث الشهية وجبنة الشيدر الذائبة. حضّري الكاسرولة في الليلة السابقة وضعيها في الثلاجة لتتماسك، ثم ضعيها في الفرن صباح اليوم التالي لتحضير فطور شهي يوم الأحد سيحبه جميع أفراد العائلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

900 غرام من النقانق الطبيعية النيئة مع المريمية
تفاحتان من نوع جراني سميث، مقطعتان إلى مكعبات
بصلة صفراء كبيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة
12 بيضة كبيرة
كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب من الكريمة بنسبة 10%
6 قطع من خبز المافن الإنجليزي بالقرفة والزبيب، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
2.5 كوب من جبنة الشيدر المبشورة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق مفروم، تفاح، حكيم، بيض، لبن، كريم، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي النقانق. اطهيها حتى يصبح لونها داكناً، لمدة 7-9 دقائق. ارفعي النقانق بملعقة مثقوبة وضعيها على طبق مبطّن بمنشفة ورقية. أضيفي التفاح والبصل والمريمية إلى نفس المقلاة، واطهيها حتى يطرى البصل، لمدة 2-3 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
امزج البيض والحليب والقشدة في إبريق أو وعاء كبير. تبّل بالملح والفلفل واتركه جانباً.

ادهني صينية خبز كبيرة بقليل من الزبدة. ضعي طبقة من نصف كمية خبز المافن الإنجليزي، ثم نصف كمية النقانق، ثم نصف كمية خليط التفاح والبصل، ثم نصف كمية الجبن. كرري الطبقات، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الجبن. اسكبي خليط الكريمة ببطء. غطي الصينية بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
أخرجي الصينية من الثلاجة قبل الخبز بـ 20-30 دقيقة. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
أزيلي الغلاف البلاستيكي وغطّي الصينية بورق القصدير. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة، ثم أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً، لمدة 10-15 دقيقة أخرى. رشيها بالبقدونس المفروم. قدّمي الطبق دافئاً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / طبق احتفالي / 8 مارس / الأطباق الرئيسية / الطواجن / لحمة / الخضراوات والفطر / البيض ومنتجات الألبان / ري دروموند

مجموعات الوصفات