براعم بروكسل مشوية مع الجزر
الأصوات: 3
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
لضمان تحميص مقرمش، وزّعي الخضار بالتساوي قدر الإمكان على صينية الخبز. مزيج من عصير الليمون والثوم والسكر والفلفل الأحمر يمنحها نكهة غنية ولمعانًا شهيًا. سيكون هذا الطبق الجانبي المميز إضافة رائعة إلى مائدة الطعام، ومكملاً مثاليًا لأطباق اللحوم الاحتفالية.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 450 غرام من براعم بروكسل
- 220 غرام من الجزر
- فص ثوم واحد
- عصير نصف ليمونة
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: براعم بروكسل، جزرة، عصير الليمون، ثوم، رقائق الفلفل الأحمر، نعناع
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- امزج ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، وعصير نصف ليمونة، وملعقتين صغيرتين من السكر، وفص ثوم مفروم، وملعقة صغيرة من الملح الخشن، ورشة من رقائق الفلفل الأحمر. ضع نصف كيلوغرام من براعم بروكسل المقطعة إلى أرباع، و225 غرامًا من الجزر المقطع إلى شرائح رقيقة على صينية خبز.
- اخبزيها في الفرن على حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) حتى تصبح الخضراوات طرية، لمدة 25 دقيقة تقريباً. قلّبيها مع عصير نصف ليمونة، وتبّليها بالملح، ورشّيها بالنعناع المفروم ناعماً حسب الرغبة.
فئات:
وصفات مشابهة
