جزر مشوي مع جزر أبيض وبطاطا مقلية

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حوّلي البطاطس المقلية من مقبلات إلى طبق جانبي شهي، مثالي حتى لوجبات الأعياد. تستخدم هذه الوصفة بطاطس مقلية جاهزة ومجمدة. قطّعي الجزر والجزر الأبيض إلى أصابع أو شرائح متساوية الحجم، واخلطي جميع الخضراوات معًا، ثم اخبزيها. أضيفي لمسة رائعة من الكزبرة والأعشاب للتزيين.

نوصي

وصفة:

قشّري جزرتين كبيرتين وجزرتين أبيضتين، وقطّعيهما إلى أصابع بطول ٨-١٠ سم. في وعاء كبير، اخلطي الخضار مع نصف كيس من البطاطس المقلية المجمدة (٨٠٠ غرام)، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، وقليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. ضعيها على صينية خبز، واشويها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة ٢٢٠ درجة مئوية، مع التقليب في منتصف مدة الطهي، حتى تنضج الخضار وتصبح البطاطس مقرمشة، لمدة ٤٥ دقيقة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المفرومة.