شمندر مشوي مع الليمون

وقت: ساعة ونصف

الشمندر المخبوز بالليمون - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

أضف 900 غرام من غير المقشر الشمندر ضعي الخليط في صينية خبز مبطنة بورقة كبيرة من ورق الألومنيوم. أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و3 ملاعق كبيرة من الماء، وملعقة صغيرة من الملح. اجمعي أطراف ورق الألومنيوم معًا وأغلقيها.

اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على حرارة ١٧٠ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ٤٥ دقيقة للشمندر الصغير وساعتين ونصف للشمندر الكبير. اتركيها تبرد. قشري الشمندر وقطعيه إلى مكعبات. في وعاء، اخلطي عصير ليمونة واحدة، وملعقة ونصف صغيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل؛ أضيفي ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قلبي الشمندر مع التتبيلة.

نصيحةيُضفي تحميص الشمندر حلاوةً على النكهة. كل ما تحتاجه هو القليل من تتبيلة الخل.

وصفة شمندر مخبوز مع جبنة الفيتا.