وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بعد إزالة أوراق الجزر الصغيرة، لا تتخلص منها. بدلاً من ذلك، حضّر منها بيستو لذيذاً بالنعناع، ​​وجبن البارميزان، والثوم، وزيت الزيتون. اسكبه فوق الجزر المشوي واستمتع بمزيج الصلصة الغنية بالأعشاب والخضراوات الحلوة.

مكونات:

• حزمتان من الجزر
• كوب واحد من أوراق الجزر
• ربع كوب من زيت الزيتون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جزرة، صلصة البيستو، جبنة بارميزان، البندق، عصير الليمون، نعناع

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قطّعي حزمتين من الجزر إلى شرائح، وافرمي كوبًا من أوراق الجزر. قلّبي الجزر مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت)، مع التقليب مرة واحدة، حتى تصبح طرية، لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الثانية
• ضع أوراق الريحان (أو كوب واحد من الريحان المفروم) في الخلاط مع ربع كوب من زيت الزيتون، وجبن البارميزان المبشور، وأوراق النعناع، ​​وفص ثوم واحد، وملعقة كبيرة من عصير الليمون؛ ثم تبّل بالملح واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
الخطوة 3
• رشي الجزر المحمص بصلصة البيستو ورشي عليه البندق المفروم.

الأصوات: 2