برجر سلوبي جو مع تشيلي الديك الرومي على طريقة سينسيناتي

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 660، إجمالي الدهون 31 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 35 ج.، الكربوهيدرات 62 ج.، الفيبر 7 ج.، الكوليسترول 109 ملغ، الصوديوم 1471 ملغ، سكر 15 ج.

بدلاً من حشوة برجر سلوبي جو التقليدية من لحم الديك الرومي المفروم في صلصة الطماطم، جربوا برجر سينسيناتي بالفلفل الحار، الغني بنكهات التوابل الحلوة المميزة. يُقلى لحم الديك الرومي المفروم مع توابل فطيرة التفاح في صلصة الفلفل الحار، ويُقدم في خبز البرجر مع جبنة الشيدر المبشورة. استعدوا: قد يكون الأمر فوضوياً بعض الشيء، لكنه لذيذ!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (340 غرام) من قطع البطاطس المقلية المجمدة
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
بصلة بيضاء صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
450 غرام من لحم الديك الرومي المفروم
ملعقة كبيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
ربع ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة التفاح أو القرفة المطحونة
0.5 كوب صلصة الفلفل الحار (مثل هاينز)
ملعقة كبيرة من صلصة ورشستر
أربع قطع من خبز البرجر الطري، محمصة قليلاً
كوب واحد من جبنة الشيدر الحادة المبشورة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم ديك رومي مفروم، توابل فطيرة التفاح، توابل الفلفل الحار، صلصة الفلفل الحار، صلصة ورشستر، البطاطس، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضعي كرات البطاطس على صينية خبز واخبزيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 20-25 دقيقة.
في هذه الأثناء، سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي معظم البصل الأبيض، مع الاحتفاظ بربع كوب منه؛ واطهي حتى يطرى، لمدة 3 دقائق تقريباً.

أضيفي لحم الديك الرومي المفروم، ومسحوق الفلفل الحار، وتوابل الفطيرة، ورشة كبيرة من الملح، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. اطهي المزيج مع التقليب وتفتيت لحم الديك الرومي المفروم حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق. أضيفي صلصة الفلفل الحار، وصلصة ورشستر، ونصف كوب من الماء؛ وقلبي المكونات جيدًا. خففي الحرارة إلى متوسطة، واطهي المزيج مع التقليب باستمرار حتى ينضج الديك الرومي تمامًا وتصبح الصلصة أكثر كثافة قليلًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق؛ ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
وزّعي حشوة اللحم على النصف السفلي من الخبز. رشي الجبن المبشور والبصل المفروم ناعماً المتبقي، ثم غطّيها بالنصف العلوي من الخبز. قدّميها مع كرات البطاطا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق الخريف / الأطباق الرئيسية / لحمة / الوجبات السريعة / الهامبرغر / طبق الديك الرومي / أطباق الديك الرومي المفروم / بطاطس مقلية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة