• المعجنات المالحة
• صلصة الجبن

تُصنع لفائف النقانق هذه على غرار المعجنات المالحة، حيث تُطهى سريعًا في الماء المغلي مع صودا الخبز، مما يُكسبها نكهتها المميزة وقشرتها البنية. وبدلًا من العجين العادي، يُستخدم عجين البسكويت الجاهز. وعند خبزها، تتحول إلى... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق المُقبّل على طريقة الناتشوز مثاليًا لحفلات المنزل. تُقدّم البطاطس المقلية المقطعة على شكل وافل على طبق كبير، وتُغطّى بصلصة سميكة من جبنة الشيدر والموزاريلا، وفلفل بيمينتو مخلل، وتُزيّن بـ... اقرأ المزيد

تُقلى قطع البطاطس المفرومة ناعماً مع البصل والفلفل الحلو حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُخلط مع الدجاج المشوي المتبل وتُقدم على خبز التورتيلا المقرمش مع بيضة مقلية وصلصة جبن غنية. مثالية لوجبة فطور وغداء دسمة أو... اقرأ المزيد

يحب الجميع طبق المكرونة بالجبن لمذاقه الكريمي الرائع، لكنه أحيانًا يفتقر إلى نكهة حارة إضافية. لذا، تقترح ري دروموند، لمحبي النكهات الحارة، إضافة الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الهالبينو الطازج، والجبن الحار إلى طبق المكرونة بالجبن. اقرأ المزيد

• صلصة الجبن
• فرخة
• شطائر
• توابل الدجاج

هذا الساندويتش مصنوع من شرائح رقيقة من الدجاج، مقلية في مزيج غني من التوابل. بديل رائع لشريحة اللحم البقري عندما تبحث عن وجبة لذيذة وبسعر مناسب. ضع الدجاج المقلي على الخبز، ثم أضف صلصة الجبن الشهية، و... اقرأ المزيد

• لصق
• صلصة ألفريدو

حضّري معكرونة فيتوتشيني سريعة التحضير بصلصة ألفريدو خفيفة ودسمة مع الفطر والبازلاء الخضراء لنكهة منعشة. زيّني كل طبق بورقة مريمية مقرمشة. هذه الوصفة مُصممة للمعكرونة الطازجة، ولكن إذا لم يتوفر لديكِ سوى... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه المقبلات لعدد كبير من الأشخاص بطريقة مشابهة للناتشوز المكسيكية، ولكن باستخدام البطاطس المقلية بدلاً من رقائق الناتشوز. ضعي البطاطس المقلية المطبوخة على صينية خبز، ثم ضعي فوقها صلصة تشيلي كون كارني، وأضيفي صلصة جبنة الناتشوز، ورشّي الأعشاب، و... اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة رائعة على الطريقة الألمانية مع البيرة، فهذه الوصفة مناسبة لك! صلصة الجبن السميكة والناعمة هذه مصنوعة من البيرة والثوم والخردل، وهي مثالية كغموس للمعجنات المالحة. إذا كانت الصلصة متكتلة، اقرأ المزيد

هذه وصفة أساسية مبسطة لطبق معكرونة بالجبنة رائع، ويمكن تقديمه أيضاً كصلصة تغميس. تتناغم الصلصة تماماً مع الخضراوات المقرمشة، ورقائق التورتيلا، وأي نوع من المقبلات المالحة. حضّريها مسبقاً واتركيها تبرد قليلاً... اقرأ المزيد

هذا الطبق من المكرونة بالجبن هو ملك أطباق الكاسرول. السر يكمن في الصلصة المناسبة. يُحضّر بثلاثة أنواع من الجبن - الجبن الكريمي، والشيدر الحاد، والشيدر الحاد جدًا - مما يمنحه قوامًا كريميًا رائعًا ونكهة غنية ومتعددة الأوجه. اخبزه! اقرأ المزيد

• ناتشوز
• حشوة اللحم
• البصل المخلل
• صلصة الجبن

ابتكر هذه الناتشوز الفاخرة خمسة طهاة عالميين، لذا ستستمتع بمزيج عالمي من النكهات والقوام. رقائق الذرة مغطاة بحشوة اللحم من إعداد ساني أندرسون، والبصل المخلل من إعداد آن بوريل، وصلصة الجبن المثالية. اقرأ المزيد

• براعم بروكسل
• سجق
• بيكو التفاح
• ناتشوز

لن تكون هذه الناتشوز مجرد متعة لذيذة، بل ستكون نجمة حفلتك الخريفية. تُحضّر المقبلات برقائق الذرة الملونة التي تُذكّر بأوراق الخريف المتساقطة، أما الطبقة العلوية فهي غنية بنكهات حصاد الخريف. اليقطين - اقرأ المزيد

• فطر بورتوبيلو وبطاطا مقلية
• صلصة الجبن

يكمن سرّ هذا الساندويتش بالجبن في أنه لا يحتوي على شريحة لحم. لا لحم على الإطلاق! بدلاً من ذلك، توجد طبقات من فطر بورتوبيلو اللذيذ والغني بالنكهة فوق البطاطا المقلية، مغطاة بصلصة جبن غنية. يمكن تقديم هذا الساندويتش بالجبن ليس فقط على... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق تشيلي كون كيسو (أو ببساطة كيسو) من أشهر المقبلات في ليالي مشاهدة المباريات الرياضية، وهو عبارة عن صلصة غنية وطرية. يُحضّر هذا الطبق من ثلاثة أنواع من الجبن: الجبن المُصنّع، وجبن مونتيري جاك، وجبن الشيدر. يُقدّم مع رقائق التورتيلا أو أي نوع آخر من الصلصات. اقرأ المزيد

تُفرك شرائح الخبز الفرنسي المحمص بالثوم، ثم تُغطى بشرائح رقيقة من الطماطم وتُسكب عليها صلصة بيرة كثيفة مصنوعة من نوعين من الجبن - الشيدر الحاد والستيلتون. تُحمّص قطع الخبز المحمص في الفرن حتى يصبح لون الجبن ذهبيًا، ثم تُرش بشرائح... اقرأ المزيد

• شطيرة
• صلصة مورناي

تتكون هذه الشطيرة الشهية والمقرمشة من شريحتين من الطماطم المحمصة وشرائح رقيقة من الديك الرومي. تُغطى بصلصة جبنة مورناي، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وأعشاب طازجة، وهي مثالية كوجبة خفيفة سريعة عندما تشتهي شيئًا ما... اقرأ المزيد

مقبلات مثالية لحفلات المنزل. ثلاثة أنواع من الصلصات بنكهة البيتزا تُحضّر على صينية خبز واحدة، ما يضمن إرضاء جميع الضيوف. تُخبز الصلصات داخل عجينة البيتزا. جرّب هذه الخيارات: اقرأ المزيد

تُعدّ رقائق الموز المقرمشة شائعة جدًا في أفريقيا وأمريكا اللاتينية ومناطق أخرى من العالم. فهي ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل تُعدّ أيضًا مكونًا رائعًا في الأطباق، إذ تُضفي عليها قرمشةً ونكهةً مالحةً مميزة. على سبيل المثال، يمكن استخدامها في... اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الطبق الشهير، وهو أحد أشهر السندويشات في أمريكا، بحلّة جديدة. تُشبه علب الخبز أوعية الخبز، لكنها أكثر عملية وسرعة. فهي تُتيح لك الاستمتاع بجميع نكهات تشيز ستيك الكلاسيكية، بما في ذلك صلصة الجبن اللذيذة. اقرأ المزيد

هذه الوجبة البريطانية الكلاسيكية عبارة عن فوندو جبن غنيّ يُسكب فوق الخبز المحمص - طبق جبن شهيّ في أبسط صوره. يُفضّل استخدام بيرة داكنة أو ستاوت أو... كطبقة علوية. اقرأ المزيد

شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. لكن ربما يكون الجزء الأكثر لذة في هذا الطبق هو... اقرأ المزيد

على عكس معظم أنواع السندويشات الأخرى، يُعتبر سندويش "هوت براون" وجبة خفيفة مسائية، بل وحتى في وقت متأخر من الليل. وقد ابتُكر هذا السندويش لإطعام الأشخاص المرهقين بعد ليلة من السهر. ويُقدّم مع شريحة خبز محمصة وشرائح من بقايا الديك الرومي. اقرأ المزيد

يُضفي لحم الخنزير المقدد المقلي والكراث نكهة رائعة على سندويشات التوست بالجبن. يُدهن مزيج البصل على شرائح الخبز المحمص ويُسكب فوقها صلصة جبن كثيفة وذائبة. تُقدم سندويشات التوست مع سلطة جرجير خفيفة بصلصة خل لاذعة. اقرأ المزيد

توقف عن البحث عن وصفة صلصة الجبن المثالية، فهي هنا! سميكة ولزجة، سهلة التحضير في أي وقت. قدمها كغموس أو رشها على الناتشوز أو الهوت دوغ أو العجة. إذا كنت تحضرها لحفلة منزلية، فإليك ما تحتاجه: اقرأ المزيد

استُلهمت وصفة المقبلات هذه من نقانق ويسكونسن المطهوة ببطء في البيرة. لكن لا داعي لطهيها لفترة طويلة. ببساطة، قطّع نقانق البراتورست المشوية إلى شرائح دائرية وقدّمها مع جبن البيرة والخردل على خبز مخبوز... اقرأ المزيد

هذا الطبق الشهي بالجبن هو النسخة المكسيكية من الفوندو الأوروبي. يُستخدم جهاز الطهي البطيء كوعاء للطهي أيضاً، حيث يُبقي طبق تشيلي كون كيسو، أو ببساطة كيسو، دافئاً على الطاولة بينما تستمتعون بالجلوس مع الأصدقاء. اقرأ المزيد

في حفلتك المنزلية القادمة، حضّر هذا الطبق الشهي من تشيلي كون كيسو (تشيلي بالجبن)، المصنوع من أربعة أنواع من الجبن والمُزيّن بصلصة بيكو دي جالو الطازجة. يمنح الجبن الكريمي، والشيدر، ومونتيري جاك، والموزاريلا هذا الطبق قوامًا رائعًا ونكهة غنية. اقرأ المزيد

صلصة التغميس هذه سهلة التحضير وغنية بنكهة لحم الخنزير المقدد. تُضاف قطع لحم الخنزير المقدد المقلي ودهن لحم الخنزير المقدد المذاب إلى مزيج الجبن الكريمي والشيدر. وتُكمل حبات الفلفل الحار الطازج نكهة لحم الخنزير المقدد بشكل مثالي بنكهتها الخفيفة. اقرأ المزيد

• الجزء الأحمر
• الجزء البرتقالي
• الجزء الأصفر
• الجزء الأخضر

تكفي هذه المقبلات التي يبلغ طولها مترين لإطعام عشرات الأشخاص، الذين سيسعدون بتقديم الناتشوز بألوان قوس قزح. لتقديمها، ستحتاج إلى طاولة طويلة بطول مترين لوضع المقبلات عليها بشكل فردي. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الناتشوز وجبة خفيفة مثالية أثناء مشاهدة مباراة أو فيلم. تُفرد رقائق التورتيلا على طبق كبير، وتُغطى بطبقة من الفاصوليا المخبوزة، وتُسكب عليها كمية وفيرة من صلصة الجبن الكريمية، وتُزين بـ... اقرأ المزيد

هذه المقبلات تُشبه في مذاقها برجر لحم بقري شهي مع جبن ذائب وخضراوات طازجة، مما يجعلها وجبة مثالية لحفلات المنزل أو أثناء مشاهدة مباراة رياضية. فكرة رائعة لتجنب عناء تحضير كمية كبيرة من البرجر. اقرأ المزيد

هذه المعجنات الهشة المقرمشة محشوة بحشوة فيلادلفيا الكلاسيكية: شرائح رقيقة من اللحم البقري المشوي ممزوجة بالبصل المقلي والفلفل الحلو والجبن الذائب. تستخدم وصفة الإمبانادا هذه مكونات جاهزة من المتجر - اقرأ المزيد

تُقدّم شرائح اللحم البقري المشوية الشهية في خبز البرغر مع البصل والفلفل الحلو المقلي، وتُغطّى بصلصة جبن كثيفة وناعمة. هذا هو ساندويتش فيلادلفيا تشيز ستيك، المحبوب لمزيجه الرائع من اللحم البقري الغني والجبن الذائب. اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة للناتشوز أصابع الموزاريلا الساخنة والمقرمشة بدلاً من رقائق التورتيلا التقليدية، مما يعني أن كل شخص سيحصل على جرعة مضاعفة من لذة الجبن: موزاريلا ذائبة وصلصة الجبن. زيّن الناتشوز بالفلفل الأسود المعلب. اقرأ المزيد

بدلاً من رقائق التورتيلا التقليدية، تُحضّر هذه الناتشوز من مربعات عجين مقلية. مربعات عجين الونتون الجاهزة هي الخيار الأسهل. قدّميها مع طبقات وفيرة من صلصة اللحم، وجبنة الموزاريلا المبشورة، وجبنة البارميزان، والزبدة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الساخن واللذيذ من الجبن إضافة رائعة لحفلات المنزل. يتميز بقطع لحم الخنزير المملحة المحشوة في مزيج من الجبن الكريمي وجبن الشيدر الحاد. تنصح تريشا ياروود بتذويب لحم الخنزير قبل إضافته إلى الطبق. اقرأ المزيد

• طاجن
• صلصة الجبن

المسقعة اليونانية ذات الطبقات غنية بالنكهات ومزيج من الروائح الرائعة. تُخبز هذه المسقعة مع السلق السويسري والسلق العادي، مما يضفي عليها عصارة وقيمة غذائية عالية. تُحضّر على عدة مراحل، ثم تُضاف جميع المكونات... اقرأ المزيد

هذا الساندويتش نسخة طبق الأصل تقريبًا من ساندويتش "فيلي تشيز ستيك" الشهير في شوارع فيلادلفيا، حيث يتكون من خبز طويل محشو بشرائح لحم بقري ومغطى بصلصة الجبن، ولكنه يُحضّر على شكل كباب لذيذ. شرائح لحم سيرلوين مقطعة إلى مكعبات - اقرأ المزيد

تشيلي كون كيسو (كلمة إسبانية تعني الفلفل الحار مع الجبن) هو طبق مكسيكي يُحضّر عادةً من الجبن المذاب والفلفل الحار. إنه لذيذ، وسيُعجب ضيوفك دائمًا بهذا الطبق المُقبّل. و... اقرأ المزيد