جوليب مع الطرخون

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

في وصفة الجوليب هذه، يُستبدل النعناع التقليدي بالطرخون العطري. وعند مزجه مع الفراولة الطازجة والفانيليا الطبيعية، يُضفي نكهةً حلوةً منعشةً رائعةً، تُكمّل تمامًا نكهة البوربون العطرية. يُقدّم الجوليب في كوب بارد مملوء بالثلج المجروش. إنه كوكتيل صيفي مثالي. يُمكن حفظ سكر الفانيليا المتبقي في وعاء مُحكم الإغلاق وإضافته إلى مشروبات أخرى، مثل الشاي أو القهوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

سكر الفانيليا

نصف كوب من السكر
حبة فانيليا واحدة، مشقوقة طولياً ومستخرجة منها البذور

كوكتيل

3 حبات فراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى نصفين
4 أغصان من الطرخون
90 مل من البوربون
ربع ملعقة صغيرة من مشروب اليانسون الكحولي أو بيرنود

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، نبات الطرخون، سكر الفانيليا، بوربون، مشروب اليانسون الكحولي، فودكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حضّر سكر الفانيليا:

اطحن السكر وبذور الفانيليا في الخلاط حتى يصبحا مسحوقاً ناعماً (مثل السكر البودرة). يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد.
املأ كوبًا طويلًا بالثلج لتبريده. اخلط الفراولة وملعقتين صغيرتين من سكر الفانيليا و3 أغصان من الطرخون في خلاط.

أضف البوربون والبيرنو. أضف الثلج، ثم غطِّ الكأس ورجّه جيداً. تخلّص من الثلج الموجود في الكأس. املأ الكأس بثلج مجروش جديد، ثم صفِّ المشروب فيه.
اسحق غصن الطرخون المتبقي بالجانب المسطح من السكين وأضفه إلى الكوكتيل. ثم قدمه.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات الويسكي / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات