فوندو الشوكولاتة مع الكراميل المملح

الأصوات: 2

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هل تعتقد أن فوندو الشوكولاتة غير مناسب لرحلة تخييم؟ تخيّل أمسية دافئة مع الأصدقاء المقربين حول نار المخيم، مع إبريق من الشوكولاتة الساخنة فوق الجمر المتوهج. سيحب الجميع هذه الحلوى! وهي سهلة التحضير للغاية. والأفضل من ذلك، أنها ليست مجرد فوندو شوكولاتة عادية: فالشوكولاتة مغطاة بكراميل مملح فاخر (دولسي دي ليتشي، وهو نوع من الحليب المكثف). لاحظ أنه يُستخدم الملح الخشن في التحضير. إذا استبدلته بملح الطعام، فستحتاج إلى تقليل الكمية. اغمس التوت أو الفاكهة أو البسكويت أو المارشميلو في الفوندو واستمتع. يمكن استخدام المتبقي لتحضير مشروب شوكولاتة ساخنة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من الشوكولاتة شبه الحلوة، وزن كل منهما 100 غرام
1 جرة (430 جم) دولسي دي ليتشي (حوالي 1 1/3 كوب)
حلوى المارشميلو، للتغميس
بسكويت غراهام، للتغميس
الفواكه الطازجة والتوت، مثل قطع الأناناس والعنب الأحمر و/أو الأبيض، للتغميس
بسكويت، أو بسكويت الزبدة، أو رقائق الفانيليا، للتغميس

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شوكولاتة شبه حلوة، كريمة دولتشي دي ليتشي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أشعل ناراً صغيرة وضع شبكة فوقها. كسّر ألواح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام مقبض ملعقة خشبية (أو يمكنك تكسير اللوح على سطح طاولة).
انزع غلاف الشوكولاتة واسكب القطع في قدر متوسط الحجم مع دولسي دي ليتشي، ونصف كوب وملعقة صغيرة من الملح الخشن.

ضعي المقلاة على الشواية فوق النار وسخّنيها مع التقليب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الصوص ناعماً تماماً، لمدة 5 دقائق تقريباً. إذا كان الصوص سميكاً جداً، أضيفي الماء ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
يُقدّم مع إضافات مقترحة، مثل المارشميلو، أو بسكويت غراهام، أو التوت، أو قطع الأناناس، أو العنب، أو بسكويت الشورت بريد، أو رقائق الفانيليا. ويمكن خلط الفوندو المتبقي بالماء الساخن لتحضير شوكولاتة ساخنة.

فئات:

وصفة / نزهه / وصفات منزلية / طبق صيفي / شواية، شواء / خضراوات وفواكه مشوية / الحلويات / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات