شرائح لحم الخنزير مع الكمثرى والخبز المحمص

الأصوات: 1

وقت: --
تعقيد: بسهولة

وصفة لشرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم مع الكمثرى والخبز المحمص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع قطع من لحم الخنزير بالعظم
حبتان من الكمثرى، مقشرتان ومقطعتان قطعاً كبيرة
بصلتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
125 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن المفروم
ملعقة صغيرة واحدة من سكر القصب
ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً
25 غرام من الزبيب
ست شرائح من الخبز الأبيض، مقطعة إلى مكعبات
التوابل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير، الكمثرى، البصل، لحم مقدد مدخن، سكر بني، إكليل الجبل، زبيب، الخبز الأبيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت). ضعي الكمثرى والبصل في طبق مقاوم للحرارة، ثم أضيفي الزبدة واللحم المقدد والسكر وإكليل الجبل. اخبزي لمدة ٢٠ دقيقة، ثم أضيفي الزبيب واللحم. اطهي لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أخرى، حتى تنضج قطع اللحم تماماً ويصبح لونها ذهبياً.
في هذه الأثناء، ضعي الخبز على صينية خبز وحمّصيه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى يصبح لونه ذهبيًا. رشي عليه المفرقعات لحم الخنزير، أضف الملح والفلفل وقدمه.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / لحمة

وصفات مشابهة