قشور الخبز مع جبنة البارميزان

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8 - 10

عند استخدام فتات الخبز الجميل في تحضير أطباق الكاسرول والمقبلات في الأعياد، غالبًا ما تتبقى بعض القشور. يمكنك بالطبع تناولها أثناء العشاء، أو يمكنك تحضير مقبلات شهية - أعواد الخبز - التي يحبها الجميع أثناء انتظار الطبق الرئيسي. تُتبل القشور المقصوصة بزيت الزيتون وجبن البارميزان المبشور والزعتر الطازج، ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة. يمكنك خبزها مسبقًا وحفظها في وعاء محكم الإغلاق لتقديمها فورًا لأول ضيوفك.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

7-8 أكواب من قشور الخبز البائت
¾ كوب زيت زيتون
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، جبنة بارميزان، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء كبير، رشي العجين بزيت الزيتون. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا، وقلبي برفق حتى تتغطى العجين بالتساوي. أضيفي جبنة البارميزان والزعتر، وقلبي برفق حتى تتغطى العجين. رصيها في طبقة متساوية على صينيتي خبز. رشي ما تبقى من الجبن والزعتر من الوعاء.

اخبزيها مع التقليب في منتصف مدة الخبز حتى يصبح لون القشرة ذهبياً داكناً ومقرمشاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد على صواني الخبز. خزّنيها في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / عشاء / طبق احتفالي / حفل عشاء / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة