كرات نقانق حارة مصنوعة من الكوباتي

الأصوات: 1

وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 38

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 123، إجمالي الدهون 9 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 281 ملغ، سكر 0 ج.

كرات السجق هذه مزيج مثالي من الجبن واللحم والبسكويت. لتحضيرها، ستحتاجون إلى خليط جاف لصنع الكعكات الإسفنجية أو فطائر البطاطس. اخلطوه بكميات متساوية مع السجق الإيطالي النيء، ثم أضيفوا الجبن، واخبزوا كرات اللحم في الفرن. بعد الخبز، ستصبح مقرمشة من الخارج وطرية جدًا من الداخل. قدموها كمقبلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من النقانق الإيطالية النيئة الحارة المصنوعة من لحم الخنزير المفروم (يمكن استبدالها بنقانق تيرولية)، قم بإزالة الأغلفة.
4 أكواب من جبنة الشيدر الصلبة المبشورة
كوبان من خليط السكون أو البسكويت، ويمكن استبداله بخليط فطائر البطاطس
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، جبنة الشيدر، دقيق فاخر، مسحوق الثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي لحم السجق، والجبن الشيدر، وخليط الخبز، ومسحوق الثوم، والملح، واعجنيها باليد لمدة 5 دقائق تقريبًا. خذي قطعًا من خليط اللحم بحجم 4-5 سم (1.5-2 بوصة)، وشكّليها على هيئة كرات، وضعيها على صواني الخبز المُجهزة مع ترك مسافة 2.5 سم (بوصة واحدة) بين كل كرة وأخرى.

اخبزيها حتى يصبح لون كرات السجق ذهبياً بنياً وتنضج تماماً، لمدة 25 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة أو اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة. خزّن كرات السجق المتبقية في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد..

فئات:

وصفة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة