رقائق البطاطا الحلوة الحارة

الأصوات: 5

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 106، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 307 ملغ، سكر 3 ج.

رقائق البطاطا الحلوة هذه صحية أكثر من رقائق البطاطا العادية، ويمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل. لا حاجة للقلي العميق: تُخبز الرقائق ببساطة في الفرن باستخدام ملعقتين كبيرتين فقط من زيت الزيتون. لضمان الحصول على رقائق مقرمشة، من المهم تقطيع كل حبة بطاطا إلى شرائح رقيقة ومتساوية. قطاعة الماندولين مثالية لهذا الغرض. قبل الخبز، رشي الرقائق بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. تتناغم النكهة الحارة بشكل رائع مع حلاوة البطاطا الحلوة الخفيفة. قدميها كطبق جانبي مع البرغر أو كوجبة خفيفة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

1-2 حبة بطاطا حلوة، مغسولة ومجففة (حبة كبيرة أو حبتان صغيرتان)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، رقائق البطاطس، الفلفل الأسود، الفلفل الحار المطحون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز كبيرتين بورق الزبدة.
قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح بسمك 0.5 سم. صبّي زيت الزيتون في وعاء كبير وأضيفي التوابل. أضيفي شرائح البطاطا الحلوة وقلّبيها. رتّبيها في طبقة واحدة على صواني الخبز المُجهّزة. اخبزيها حتى تصبح البطاطا الحلوة مقرمشة، حوالي 10 دقائق.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وجبات خفيفة صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة / وجبات خفيفة مع الصلصات / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / رقائق البطاطس / بوبي دين

وصفات مشابهة