أصابع البطيخ الحارة مع صلصة الكريمة الحامضة والليمون

الأصوات: 1

طريقة التحضير - أعواد البطيخ الحارة مع صلصة الكريمة الحامضة والليمون

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يمكن تقطيع البطيخ إلى أصابع بحجم البطاطس المقلية وتقديمها مع صلصة التغميس. لن يكون هذا طبق حلوى، بل مقبلات مكسيكية حارة بامتياز، ستأسرك بمزيجها الفريد من النكهات. رشي أصابع البطيخ بمسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة المطحونة، وقدميها مع الكريمة الحامضة الممزوجة بعصير الليمون وبشره. حلاوة البطيخ الطبيعية ونعومة الكريمة الحامضة تخفف من حدة التوابل، مما يجعلها أقل حدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بطيخة حمراء صغيرة واحدة تزن 1.5 كجم.
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة مسحوق الفلفل الحار
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطيخ، توابل الفلفل الحار، كسبرة، الكمون، عصير الليمون، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّع بطيخة صغيرة خالية من البذور إلى أعواد بطول 7 × 0.5 سم. اخلط ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الكزبرة المطحونة والكمون المطحون، وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن. رشّ الخليط فوق البطيخة.
امزج نصف كوب من الكريمة الحامضة مع بشر وعصير ليمونة واحدة، وأضف رشة من الكمون المطحون والملح. قدمها مع أعواد البطيخ.

فئات:

وصفة / وصفات منزلية / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات