سلطة الخيار الطازج
الأصوات: 6
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
باستخدام الخيار الخالي من البذور، والشمام البارد، والفلفل الحار، تُعدّ كلير روبنسون سلطتها البسيطة بنكهة حلوة وحارة قليلاً.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- خيارة واحدة طويلة خالية من البذور، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- كوب واحد (ربع كوب) من شمام العسل المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملح خشن
- كوبان من الزبادي اليوناني
- ربع بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل أنصاف حلقات
- حبة فلفل هالبينو مهروسة (مع إزالة البذور)
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الخيار، البطيخ، البصل الأحمر، الفلفل جالابينو، الزبادي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضعي مصفاة دقيقة فوق وعاء، ثم ضعي الخيار والبطيخ فيها. رشي رشة ملح واتركيها لمدة 5 دقائق. اعصري السائل جيداً للتخلص من أكبر قدر ممكن منه. في وعاء التقديم، اخلطي الخيار والبطيخ مع الزبادي والبصل والفلفل. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى وقت التقديم.
فئات:
وصفة / عشاء / السلطات / سلطات الخضار / كلير روبنسون
وصفات مشابهة
