سلطة الخيار والبطيخ الحارة
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
امزج الخيار والبطيخ الناضج والكرز مع الفلفل الحار والبهارات والبصل الأخضر والزنجبيل الطازج لتحضير سلطة صيفية منعشة غنية بنكهات وروائح المطبخ الجامايكي. تُعدّ هذه السلطة إضافة رائعة للحوم أو الدجاج المشوي.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- حبة شمام صغيرة، منزوعة البذور ومقشرة
- خيارة واحدة
- كوب واحد من الكرز منزوع النوى
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسكتلندي المطحون
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: شمام، الخيار، الكرز، الفلفل الحار، جذر الزنجبيل، خل التفاح، البهارات، زعتر، البصل الأخضر
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- في وعاء كبير، امزج ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من كل من خل التفاح، وجذر الزنجبيل المفروم، وجذر الزعتر المفروم، وملعقة صغيرة من فلفل سكوتش بونيت المطحون، وربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة، وفصين من البصل الأخضر المفروم ناعماً وفصين من الثوم.
- أضيفي خيارة واحدة منزوعة البذور ومقشرة، وحبة شمام صغيرة، وكوبًا واحدًا من الكرز المقطّع إلى نصفين ومنزوع النوى؛ وقلّبي. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
