وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تضفي لمسة من الزبادي الطبيعي الحامض والليمون نكهة منعشة للغاية على سلطة الخيار هذه مع الشبت والنعناع. قد تحتاجين إلى كمية أكبر أو أقل من الزبادي حسب كثافة الصلصة؛ يجب أن تتغطى شرائح الخيار بالتساوي بالصلصة الكريمية. قدمي السلطة كمقبلات أو كطبق جانبي مع أطباق اللحوم أو الأسماك.

مكونات:

• نصف كوب من الزبادي الطبيعي
• فص ثوم صغير مبشور ناعماً
• بشر ناعم وعصير ليمونة واحدة
• 3 خيارات صغيرة، مثل خيار كيربي، مقطعة إلى قطع
• حبة بصل صغيرة مفرومة (حوالي نصف كوب)
• ربع كوب من الشبت الطازج المفروم خشنًا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة خشنًا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (معياري) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الخيار، الشبت، نعناع، الزبادي، عصير الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الزبادي والثوم وقشر الليمون وعصيره وملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. قلّبي المزيج حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الخيار والكراث والشبت والنعناع، ​​وقلّبي حتى يتغطى الخيار جيدًا. قدّمي الطبق مزينًا بالشبت والنعناع.

الأصوات: 5