سلطة الخيار والجوز
الأصوات: 2
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تتميز سلطة الخيار المنعشة والمقرمشة هذه باحتوائها على الجوز والبصل الأحمر والأعشاب وصلصة الخل، مما يجعلها الإضافة المثالية لأي طبق رئيسي تقريبًا، سواء كان لحمًا أو دواجن أو سمكًا.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- كوب واحد من الجوز المحمص المفروم
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً
- 6 خيارات
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- انقع نصف بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة في ماء مثلج لمدة 5 دقائق، ثم صفّها وجففها.
- في وعاء، امزج كوبًا من الجوز المحمص المفروم، والبصل الأحمر، وست حبات من الخيار الإيراني المقطع، ونصف كوب من البقدونس المفروم ناعمًا، وملعقتين كبيرتين من الشبت المفروم ناعمًا. أضف ملعقة صغيرة من السكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. رشّ ملعقتين كبيرتين من خل النبيذ الأبيض وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وقلّب المكونات جيدًا.
فئات:
وصفات مشابهة
