مكسرات من مقهى يونيون سكوير

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة

المكسرات من مقهى يونيون سكوير - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

2 1/4 كوب (510 جم) من المكسرات المختلطة غير المملحة (بما في ذلك الفول السوداني والكاجو والجوز البرازيلي والجوز والبندق والجوز الأمريكي واللوز الكامل غير المقشر)
ملعقتان كبيرتان من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة خشنًا
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من السكر البني
ملعقتان صغيرتان من ملح البحر
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفول السوداني، الكاجو، الجوز، البندق، جوز البقان، سكر بني، الفلفل الحار المطحون، رقائق ملح البحر، لوز، جوز برازيلي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلط المكسرات وانشرها على صينية خبز. حمصها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة 10 دقائق تقريباً.
في وعاء كبير، اخلط إكليل الجبل والفلفل الحار والسكر والملح والزبدة المذابة.

امزج المكسرات المحمصة والزبدة مع التوابل جيداً وقدمها دافئة. بمجرد أن تتذوقها، لن تستطيع التوقف عن تناولها.
مخرج: كوبان وربع من المكسرات المتنوعة

فئات:

وصفة / المقبلات / وجبات خفيفة / المطبخ الأمريكي / نايجيلا لوسون

وصفات مشابهة