سلطة هورياتيكي التركية

الأصوات: 3

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

سلطة هوراتيكي التركية - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
علبة واحدة (425 غرام) من الحمص، مصفاة ومغسولة
كوب واحد من البازلاء الخضراء الطازجة
خيارتان، منزوعتا البذور ومقطعتان إلى شرائح
حزمة واحدة من البقدونس (أوراق منتوفة وليست مفرومة)
نصف ملعقة كبيرة من الزيتون المقطّع إلى نصفين والمنزوع النوى
نصف بصلة حمراء صغيرة مفرومة
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون
225 غرام من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الحمص، بازلاء السكر، طماطم عنب، الخيار، زيتون، جبنة الفيتا، خل التفاح، عصير الليمون، البصل الأحمر، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات باستثناء جبنة الفيتا. اترك السلطة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة لتتشرب النكهات.

قبل التقديم مباشرة، أضيفي جبنة الفيتا، وتذوقي للتأكد من وجود كمية كافية من التوابل، وأضيفي المزيد إذا لزم الأمر.

فئات:

وصفة / عشاء / السلطات / سلطات الخضار / سلطات مع الفاصوليا / المطبخ اليوناني / المطبخ التركي / صني أندرسون

وصفات مشابهة