وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: أربع حصص كمقبلات

سلطة يونانية مع جبنة الفيتا "هورياتيكي" - وصفة مفصلة.

مكونات:

• نصف حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة
• نصف بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى حلقات
• ثلث كوب من الزيتون في محلول ملحي (بعد شطفه)
• ربع خيارة منزوعة البذور، مقطعة إلى شرائح
• كوب واحد من الطماطم الكرزية أو البرقوقية، مقطعة إلى نصفين
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون أو حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 4 شرائح سميكة من جبنة الفيتا (حوالي 225 غرام)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الفلفل الحلو، الخيار، طماطم برقوقية، البصل الأحمر، جبنة الفيتا، زيتون، عصير الليمون، مردقوش

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات باستثناء جبنة الفيتا. وزّعي الجبنة على أربعة أطباق تقديم، وضعي فوق كل شريحة بعضًا من السلطة. قدّميها.

الأصوات: 1