سلطة الباسترامي والجاودار

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة الباسترامي والجاودار - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

اسلقي كوبًا من حبوب الجاودار في ماء مغلي مملح حتى تنضج، لمدة ساعة تقريبًا. صفّيها، وانقليها إلى وعاء، واتركيها تبرد. أضيفي كوبًا من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة، وكوبًا من الكرفس، ونصف كوب من الباسترامي المفروم (لحم بقري مجفف، أو بديل اللحم). الديك الروميامزج ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من خل التفاح، والخردل الكامل، وثلث كوب من زيت الزيتون؛ ثم أضفها إلى عصيدة الذرة. تبّل السلطة بالملح والفلفل.