سلطة الشمندر المخبوز

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة الشمندر المخبوز - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

ضعي أربع حبات من الشمندر المغسول جيداً والمنزوع الجذور في صينية فرن مع زيت الزيتون والملح والفلفل. غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة 40 دقيقة تقريباً؛ ثم اتركيها تبرد، ثم قشريها.

قطّعيها إلى أسافين؛ اخلطيها مع العصائر، والكبر، والمخلل المقطع، ورشي عليها صلصة ورشسترشاير والصلصة الحارة، ورشي عليها البقدونس المفروم.

وصفة شمندر مشوي.