شطائر صغيرة محشوة باللحم المفروم والبيبروني

الأصوات: 2

طريقة تحضير سندويشات صغيرة من اللحم المفروم والبيبروني

صورة الطبق: ليفي براون

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 شطيرة

سندويشات صغيرة محشوة باللحم المفروم والبيبروني - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

230 غرام من السجق الإيطالي الحلو المفروم، منزوع الغلاف
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
110 غرام من الزبدة
فص ثوم واحد، مبشور ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
قالب واحد من 12 قطعة من خبز سايكي (كعكات قمح قابلة للفصل)
نصف كوب من سجق البيبروني المفروم (حوالي 60 غرام)
ربع كوب صلصة مارينارا
170 غرام من جبنة الموزاريلا المفرومة
ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، خبز الساندويتش، صلصة مارينارا، صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، سجق بيبروني، رقائق الفلفل الأحمر، مردقوش

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الشواية أو الفرن المزود بشواية. سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي لحم السجق واطهيه مع تفتيته بملعقة خشبية لمدة 7 دقائق تقريبًا. صفّيه على طبق مبطّن بمنشفة ورقية.
ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة مع الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر. قطّعي عبوة الخبز بالكامل إلى نصفين أفقيًا. ضعي النصفين العلوي والسفلي، مع توجيه الجانب المقطوع لأعلى، على صينية خبز. ادهنيهما بخليط الزبدة، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين، ثم رشي الملح. اقليهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا، من دقيقة إلى ثلاث دقائق. أخرجيهما من الفرن وسخّني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

ضعي اللحم المفروم والبيبروني المُجهزين على الجزء السفلي من الخبز. رشي صلصة المارينارا، ثم وزعي جبنة الموزاريلا بالتساوي على الجزء العلوي. غطيها بالجزء العلوي من الخبز، ثم ادهنيها بزبدة الثوم ورشي عليها جبنة البارميزان. اخبزي السندويشات الصغيرة حتى يتحمص الخبز وتذوب الجبنة، لمدة تتراوح بين ١٢ و ١٥ دقيقة.

وصفة شطائر صغيرة محشوة باللحم المفروم.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة