سندويشات سلطة البيض الصغيرة

الأصوات: 2

وقت: 3 ساعات و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

ساندوتش سلطة البيض مع الشاي من أسهل وألذ وأغنى الوجبات الخفيفة، خاصةً إذا كان لديك بيض مسلوق. ببساطة، اهرسي البيض بسكين أو قطاعة بيض، أضيفي البصل الأخضر الطازج والمايونيز لتحضير سلطة غنية ودسمة، وقليلًا من الخردل لنكهة مميزة. قدمي سلطة البيض بين شريحتين من الخبز الأبيض الريفي واستمتعي! احتفظي بهذه الوصفة لعيد الفصح، حيث سيتبقى لديكِ الكثير من البيض المسلوق بعد الاحتفال.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

12 بيضة كبيرة
نصف كوب من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الخردل
10 شرائح من الخبز الريفي الأبيض

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، الثوم المعمر، الخردل، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، غطّي البيض بالماء حتى يُغطّى تمامًا، ثمّ ضعيه على الموقد حتى يغلي. أطفئي النار، غطّي القدر، واتركي البيض لمدة 20 دقيقة. صفّي الماء الساخن وغطّيه بالماء البارد. اتركيه لمدة 5 دقائق. اكسر البيض وقشّريه، وضعيه في كيس بلاستيكي، ثمّ ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
باستخدام قطاعة البيض أو سكين، افرمي البيض المسلوق فرماً ناعماً. ضعيه في وعاء كبير. أضيفي المايونيز والبصل الأخضر والخردل والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. ادهني خليط البيض على الخبز وشكّلي السندويشات. قطّعي كل سندويش إلى 3 قطع.

فئات:

وصفة / نزهه / طبق صيفي / إفطار / عشاء / المقبلات / شطائر / مقبلات البيض / تريشا ياروود

مجموعات الوصفات