برجر بيبروني

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1247، إجمالي الدهون 92 ج.، الدهون المشبعة 40 ج.، البروتينات 65 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 247 ملغ، الصوديوم 2230 ملغ، سكر 4 ج.

هذه البرغر الكبيرة والشهية طعمها يشبه البيتزا تماماً. قطعة اللحم السميكة مغطاة بالبصل الأحمر، والبيبروني، والفلفل الحلو، والزيتون، والكثير من الجبن الذائب، وكلها تقدم في خبز مغطى بصلصة مارينارا الطماطم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
450 غرام من النقانق الإيطالية النيئة بدون أغلفة
نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
12 شريحة من جبنة بروفولون
16 شريحة بيبروني
بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة، للتزيين
حبة فلفل أخضر واحدة، مقطعة إلى شرائح دائرية سميكة
زيتون أسود مقطع للتزيين
8 ملاعق كبيرة. تم شراؤها صلصة مارينارا + المزيد قليلاً
4 أرغفة خبز برجر عالية الجودة
سمنة
جبن بارميزان مبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، التوابل الإيطالية، الفلفل الحلو، سجق بيبروني، صلصة طماطم، زيتون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج اللحم المفروم والسجق الإيطالي والتوابل الإيطالية في وعاء. اخلط المكونات وشكّلها على هيئة أربع قطع كبيرة وسميكة.
سخّني مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي الفطائر على جانب واحد لبضع دقائق، ثم اقلبيها.

ضعي فوق كل قطعة لحم شريحتين من جبن البروفولوني، ثم أربع شرائح من البيبروني. أضيفي شريحتين رقيقتين من البصل الأحمر، وشريحة من الفلفل الأخضر، وكمية وفيرة من الزيتون. رشي القليل من صلصة المارينارا، ثم ضعي شريحة أخرى من الجبن فوق جميع الإضافات.
غطي المقلاة واتركي قطع اللحم تنضج حتى يذوب الجبن ويسخن البيبروني جيداً.
اقطعي الخبز إلى نصفين واقليهما في الزبدة في مقلاة حتى يصبح لونهما ذهبياً. ادهني كلا النصفين بكمية وفيرة من صلصة المارينارا ورشي عليهما جبن البارميزان.
ضعي قطع اللحم على النصف السفلي من الخبز، ثم غطيها بالنصف العلوي. قدميها فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / وجبات خفيفة سريعة / طبق صيفي / عشاء / الأطباق الرئيسية / لحمة / الوجبات السريعة / / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات