مناسب للأطفال: سندويشات سلوبي جو صغيرة

الأصوات: 4

طريقة التحضير - مناسبة للأطفال: سندويشات سلوبي جو صغيرة

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 8 شطائر صغيرة

هذه السندويشات الصغيرة مثالية للأطفال، ويمكن تحضيرها بسهولة تحت إشرافك. سندويش "سلوبي جو" عبارة عن برجر مع كمية وفيرة من المرق بدلاً من قطعة اللحم. من المستحيل تجنب الفوضى، وهذا ما يجعل الأطفال يعشقون "سلوبي جو". يضيف الجزر والذرة والملفوف الأحمر الألياف ويجعل السندويشات أكثر عصارة وفائدة. استخدمي خبز البرجر الصغير (سلايدر) لتجميعها، فهو صغير الحجم ويسهل على الأطفال حمله.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
¾ كوب كاتشب
ملعقة كبيرة من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من خل التفاح
نصف كوب من الجزر المجمد المقطع إلى مكعبات
نصف كوب من الذرة الصغيرة المجمدة
8 قطع من بطاطس سلايدر أو 12 قطعة من بطاطس سلايدر الصغيرة
كوب واحد من الملفوف الأحمر المبشور ناعماً
ربع كوب من شرائح الخيار المخلل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، جزرة، حبوب ذرة، الملفوف الأحمر، الخيار المخلل، خل التفاح، توابل الفلفل الحار، كاتشب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. أضيفي اللحم المفروم واطهيه مع التقليب باستمرار حتى يبدأ لونه بالتحول إلى البني، لمدة 4 دقائق تقريباً. مسحوق الفلفل الحار أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واستمري في القلي حتى ينضج اللحم تماماً، لمدة دقيقتين إضافيتين. صفّي أي سوائل زائدة، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء.
خفّف الحرارة إلى درجة منخفضة، أضف الكاتشب والسكر والخل ونصف كوب من الماء، واترك المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الصوص كثيفًا قليلاً، حوالي 8 دقائق. أضف الجزر والذرة، واطبخ المزيج مع تغطية جزئية حتى تنضج الخضراوات وتسخن جيدًا، لمدة 5 دقائق.