سترومبولي صغير

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 15

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 151، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 15 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 16 ملغ، الصوديوم 512 ملغ، سكر 1 ج.

تُخبز سترومبولي بالحجم الكامل على شكل لفائف، لكن هذه النسخ المصغرة مثالية كمقبلات. بمذاقها اللذيذ وجبنتها الشهية، ستكون إضافة رائعة لأي حفلة. املأ عجينة جاهزة بمكونات البيتزا - لحوم لذيذة، صلصة، فلفل بيبرونشيني، زيتون، وجبن - ثم لفها واخبزها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الجاهز صلصة مارينارا
أنبوب واحد (400 غرام) من عجينة البيتزا الجاهزة
دقيق فاخر للعجن
60 غرام من شرائح البيبروني الرقيقة، مقطعة إلى نصفين
60 غرام من شرائح السلامي الرقيقة، مقطعة إلى قطع بطول 2.5 سم.
ثلث كوب من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح رقيقة
ثلث كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، سجق بيبروني، سلامي، فلفل بيبرونشينو، جبنة موزاريلا، جبنة بارميزان، زيتون، صلصة مارينارا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية. غطّي صينية الخبز بورق الزبدة. ضعي جانباً ثلثي كوب من صلصة المارينارا للتقديم.
رشّ سطح العمل بقليل من الدقيق. افرد عجينة البيتزا على شكل مستطيل بأبعاد 12 × 15 بوصة. قطّع المستطيل إلى خمسة عشر مستطيلاً بأبعاد 3 × 4 بوصة. وزّع ملعقة صغيرة من صلصة المارينارا المتبقية على كل مستطيل صغير، مع ترك حافة بعرض بوصة واحدة.

ضعي 3-4 شرائح من البيبروني فوق الصلصة، ثم 3-4 شرائح من السلامي، مع الحرص على ترتيبها طبقة فوق طبقة. ضعي فوقها حوالي ملعقة صغيرة من الزيتون والفلفل الحار. رشي ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا.
لفّي كل مستطيل: اطوي الحافة الطويلة لكل مستطيل بإحكام فوق الحشوة، ثم اطوي الحواف الجانبية للداخل، ولفّيها بإحكام. اضغطي على الحواف لإغلاقها. ضعي السترومبولي على صينية الخبز المُجهزة بحيث يكون جانب الإغلاق لأسفل. رشي جبنة البارميزان. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15-20 دقيقة.
في هذه الأثناء، سخّني الكمية المتبقية من صلصة المارينارا (ثلثي كوب) في الميكروويف. قدّميها مع سترومبولي للتغميس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خبز سريع / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / مخبز / فطائر وخبز مالح / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة