شطائر باسترامي صغيرة على شكل "كرة قدم"

الأصوات: 1

طريقة عمل سندويشات صغيرة من الباسترامي على شكل "كرة قدم"

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 شطيرة

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 232، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 42 ملغ، الصوديوم 635 ملغ، سكر 6 ج.

لتحضير وجبة خفيفة أثناء مشاهدة مباراة أو حضور فعالية رياضية، حضّر هذه السندويشات الصغيرة على شكل كرة قدم. على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها غنية بالنكهة. بين شريحتين من خبز البومبرنيكل، ستجد كمية وفيرة من الباسترامي والمخلل وجبنة قابلة للدهن مع الفلفل المخلل. لجعل السندويشات بيضاوية الشكل تُشبه كرة القدم قدر الإمكان، اربط بها خيوط الجبن. ثبّت كل سندويش صغير بسيخ أو عود أسنان ورتّبها على صينية. ستُسعد هذه المقبلات عشاق الرياضة حقًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من مزيج من جبن الشيدر المبشور وجبن مونتيري جاك
ثلث كوب من الفلفل المخلل، مثل فلفل بيباديو، المفروم
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملعقة صغيرة من الخردل
رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً
32 قطعة مربعة من خبز البومبرنيكل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة، مذابة
220 غرام من شرائح الباسترامي الرقيقة
16 شريحة من الخيار المخلل
1-2 شريحة من الجبن الأبيض بحجم 10 سم، مثل جبن مونستر أو الجبن الأمريكي (المعالج).
جهاز إضافي16 عود أسنان

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز الجاودار، جبنة مونتيري جاك، جبن مونستر، الخيار المخلل، باسترامي، فلفل بيباديو، الخردل، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط الجبن المبشور والفلفل والمايونيز والخردل والفلفل المخلل. ضع أربع شرائح من الخبز على لوح التقطيع. باستخدام سكين أو قطاعة بسكويت دائرية قطرها 6 سم، قطّع الخبز على شكل كرة قدم أمريكية؛ احتفظ بالبقايا لاستخدامها لاحقًا. قطّع باقي الخبز بنفس الطريقة.

ضعي شرائح الخبز على صينية خبز ذات حواف، وادهنيها بالزبدة المذابة. ضعيها في الفرن وحمّصيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 5 دقائق تقريباً.
وزّع ملعقة كبيرة من خليط الجبن على الخبز. ضع فوقها بعض الباسترامي، ومخلل، وشريحة خبز أخرى.
لصنع أربطة الكرة، قطّع الجبن إلى 16 شريطًا طويلًا. قطّع كل شريط إلى قطعة طويلة واحدة و3 قطع قصيرة. ضع الشريط الطويل بشكل طولي على الساندويتش، ثم ضع 3 قطع قصيرة بشكل عرضي عليه ليبدو كأربطة كرة.
كرري العملية مع جميع شرائح الجبن. أعيدي السندويشات إلى الفرن لمدة دقيقتين حتى تتماسك شرائح الجبن. ثبتي السندويشات بأعواد الأسنان وقدميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / الوجبات السريعة / شطائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / شطائر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة