رغيف اللحم الأمريكي

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 364، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 26 ج.، الكربوهيدرات 22 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 130 ملغ، الصوديوم 1220 ملغ، سكر 12 ج.

مع هذه الوصفة، ستتعلم كيفية تحضير رغيف لحم لذيذ وغني بالعصارة بمكونات بسيطة. يتكون من لحم بقري مفروم، بصل وفلفل رومي لإضفاء العصارة، بيض، طماطم، وشوفان. التوابل الوحيدة هي الفلفل الأسود، مع طبقة من الكاتشب والخردل والسكر البني، مما يمنح رغيف اللحم قشرة رائعة عند خبزه. بمجرد إتقان هذه الوصفة، يمكنك إضافة أنواع أخرى من اللحم المفروم، أو الخضراوات، أو التوابل حسب الرغبة، لتناسب أذواق عائلتك. رغيف اللحم مثالي كطبق رئيسي أو للسندويشات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رغيف اللحم

450 غرام من اللحم البقري المفروم
ملعقة وربع صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كوب من البصل المفروم
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
بيضة واحدة مخفوقة قليلاً
220 غرام من الطماطم المقطعة المعلبة في عصيرها
نصف كوب من دقيق الشوفان سريع التحضير

طلاء زجاجي

ثلث كوب من الكاتشب
ملعقتان كبيرتان من السكر البني
ملعقة كبيرة من الخردل الجاهز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، طماطم مهروسة، كاتشب، الخردل، الشوفان الملفوف، الفلفل الحلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
اخلط جميع المكونات جيداً وضعها في صينية خبز. شكّلها على شكل رغيف.

طلاء زجاجي:

امزج مكونات الطبقة العلوية ووزعها على الرغيف. اخبز لمدة ساعة.

فئات: