سلطة خضراء مع صلصة الخل بالمشمش واللوز

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

ستتفتح الخضراوات الورقية في السلطة بنكهات جديدة عند تتبيلها بصلصة الخل والمشمش. يمتزج خل الشمبانيا مع مربى المشمش، ليُضفي نكهة فريدة تجمع بين الحلاوة والحموضة والانتعاش، مما يُعزز مذاق طبقك الجانبي الأخضر الخفيف. يُضيف اللوز المحمص قرمشة إضافية ونكهة غنية للسلطة. جاهزة في دقائق، تُعدّ هذه السلطة إضافة مثالية لشريحة لحم مشوية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

3 ملاعق كبيرة من خل الشمبانيا
ملعقة كبيرة ممتلئة من مربى المشمش
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
8 أكواب من الخضراوات الورقية المختلطة للسلطة (حوالي 150 غرام)
ربع كوب من اللوز المحمص قليلاً والمقطع إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخس الورقي، مربى المشمش، خل الشمبانيا، لوز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلط الخل والمربى، وتبّله بالملح والفلفل. ثم أضف زيت الزيتون تدريجياً مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.
ضع الأعشاب في وعاء كبير، وقلّبها مع التتبيلة، ثم رشّها باللوز.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / السلطات / السلطات الورقية / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات