سلطة معكرونة مكسيكية مع دجاج بصلصة كريمية

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة المكسيكية بالدجاج مع صلصة كريمة

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 349، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 40 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 26 ملغ، الصوديوم 431 ملغ، سكر 3 ج.

تُقلّب معكرونة الأهداب مع الدجاج والذرة والفاصوليا السوداء والبصل والطماطم في صلصة كريمة الكزبرة، لتُقدّم سلطة مكسيكية شهية ومشبعة. مثالية للعطلات والنزهات، وللتناول اليومي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة + كمية إضافية للتقديم
ثلث كوب من المايونيز
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج
200 غرام من المعكرونة
نصف كوب من الذرة المجمدة، بعد إذابتها
كوب واحد من الفاصوليا السوداء المعلبة، مغسولة
كوب واحد من الدجاج المشوي المفتت، منزوع الجلد والعظم
ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
حبتان من الطماطم الناضجة، مقطعتان إلى قطع
نصف حبة فلفل هالبينو، منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، معكرونة، الفاصوليا السوداء، الليمون، الكزبرة، دجاج مشوي، طماطم، الفلفل جالابينو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى الماء المملح.
في وعاء كبير، اخلط الكزبرة والمايونيز والقشدة الحامضة وعصير الليمون و 0.5 ملعقة كبيرة من الملح.

أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. قبل نضج المعكرونة بثلاث دقائق، أضيفي الذرة. صفّي المعكرونة والذرة، واشطفيهما بالماء البارد لتبريدهما، ثم أضيفيهما إلى وعاء الصلصة.
أضيفي الفاصوليا والدجاج والبصل والطماطم والفلفل الحار إلى الوعاء وقلّبيها. تبّليها بالملح والكزبرة. يُفضّل تقديم سلطة المعكرونة فوراً.

فئات: