سلطة معكرونة مع صلصة فينيجريت نباتية

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة مع صلصة الخضار

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 316، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 26 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 4 ملغ، الصوديوم 302 ملغ، سكر 2 ج.

تُحضّر سلطة المعكرونة الشهية هذه في دقائق، وتُستخدم الخضراوات أيضاً في تتبيلتها. ببساطة، امزج الكوسا والجزر الطازجين مع الزيت والخل والخردل، ثم أضفهما إلى المعكرونة. أي نوع من المعكرونة المطبوخة مناسب، حتى بقايا عشاء الليلة الماضية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الجزر النيء المقطع إلى مكعبات
نصف كوب من الكوسا النيئة المقطعة
ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة كبيرة من خل البلسميك الأبيض
ملعقة صغيرة من ملح البحر
نصف كوب من زيت بذور العنب
450 غرام من أي نوع من المعكرونة المسلوقة
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، جزرة، كوسة، خل التفاح، خل البلسميك، خردل ديجون، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

لتحضير الصلصة، امزج الجزر والكوسا وخردل ديجون وخل التفاح وخل البلسميك والملح في محضرة الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة.
ثم أضيفي الزيت تدريجياً مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً. اسكبي الصلصة من الخلاط في وعاء.

في وعاء كبير، اخلطي المعكرونة مع نصف كمية الصلصة. قلّبيها وأضيفي المزيد من الصلصة حسب الرغبة. بعد أن تتبل المعكرونة جيداً، انقليها إلى طبق التقديم، ورشّي عليها جبن البارميزان، وقدّميها.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / الخلاط / محضرة الطعام / طبق صيفي / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات