سلطة معكرونة مع لحم الخنزير والبازلاء الخضراء في صلصة أعشاب كريمية

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة مع لحم الخنزير والبازلاء الخضراء بصلصة الأعشاب الكريمية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 338، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 35 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 30 ملغ، الصوديوم 510 ملغ، سكر 3 ج.

زيّني سلطة المعكرونة هذه بالبازلاء الخضراء ولحم الخنزير مع صلصة كريمية، وزيّنيها بالنعناع والبقدونس الطازجين، لتحصلي على طبق ربيعي رائع لعيد الفصح، حيث يتوق الجميع إلى الخضرة. تُعدّ البازلاء الخضراء المجمدة حلاً مثالياً في أي وقت من السنة، فهي تُضفي نكهة ربيعية منعشة على كل طبق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلث كوب من المايونيز
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر الطازج المفروم ناعماً
ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم
ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج
220 غرام من معكرونة بيني الجافة (ريشية)
1.5 كوب من البازلاء الخضراء المجمدة، بعد إذابتها
كوب واحد من لحم الخنزير المقطع مكعبات

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة بيني، البازلاء، لحم خنزير، عصير الليمون، نعناع، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، يُغلى الماء المملح.
في وعاء كبير، اخلط المايونيز، والثوم المعمر، والنعناع، والبقدونس، والقشدة الحامضة، وعصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وقليل من الفلفل الأسود المطحون طازجاً.

أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. قبل ثلاث دقائق من نضج المعكرونة، أضيفي البازلاء الخضراء. صفّي المعكرونة والبازلاء واشطفيهما بالماء البارد لتبرد، ثم أضيفيهما إلى وعاء الصلصة.
أضيفي لحم الخنزير إلى الوعاء وقلّبيه. تبّليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُفضّل تقديم سلطة المعكرونة فوراً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق الربيع / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / لحمة / الخضراوات والفطر / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة