سلطة معكرونة مع دجاج، خيار، طماطم كرزية، وجبنة فيتا

الأصوات: 1

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالدجاج والخيار والطماطم الكرزية والفيتا

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 382، إجمالي الدهون 23 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 13 ج.، الكربوهيدرات 31 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 29 ملغ، الصوديوم 326 ملغ، سكر 3 ج.

تُعدّ سلطة المعكرونة الباردة من أشهر أطباق الصيف، وهذه الوصفة البسيطة لا تستغرق سوى 20 دقيقة. من السهل تحضيرها بسرعة. كل ما تحتاجونه هو معكرونة صغيرة، وبعض الدجاج المطبوخ (استخدموا بقايا الليلة الماضية!)، وخيار، وطماطم كرزية، وجبنة فيتا، وتوابل، وزيت زيتون للتتبيل. إذا كان لديكم متسع من الوقت، يُفضّل تبريد السلطة في الثلاجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من معكرونة بيني
3 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
رشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
كوب واحد من الدجاج المطبوخ المفروم
كوب واحد من الخيار المقطع إلى مكعبات
كوب واحد من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة، فرخة، الخيار، طماطم كرزية، جبنة الفيتا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. أضف البيني واطبخها وفقًا لتعليمات العبوة؛ ثم صفّها واشطفها بالماء البارد. انقلها إلى وعاء كبير.
في هذه الأثناء، حضّر الصلصة.:

اخلط الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون في قدر صغير. اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك لمدة 3 دقائق، ثم اتركه ليبرد. تبّله بالملح والفلفل.

أضيفي الدجاج والخيار والطماطم الكرزية وجبنة الفيتا إلى المعكرونة. اسكبي الصلصة فوق سلطة المعكرونة وقلّبيها جيداً. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

فئات: