وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

فطائر خفيفة مع التفاح - وصفة مفصلة.

مكونات:

• مرطبانان من حشوة فطيرة التفاح
• ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 3 بيضات
• نصف كوب من الحليب
• نصف كوب من دقيق القمح الممتاز
• ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• سكر بودرة للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، لبن، الكريمة الحامضة، دقيق فاخر، قشر الليمون، سكر بودرة، تفاح، القرفة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  
  في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة، سخني حشوة التفاح والزبدة والقرفة.
  
  في وعاء، اخفقي البيض حتى يصبح رغوياً. أضيفي الحليب والدقيق والقشدة الحامضة وقشر الليمون المبشور والملح. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  
  صُبي الخليط في المقلاة فوق مزيج التفاح، ثم ضعي المقلاة في الفرن فوراً. اخبزيها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، حتى تنتفخ الفطائر وتصبح ذهبية اللون. باستخدام منخل صغير، رشي سطح الفطائر برفق بالسكر البودرة. قدميها دافئة.

الأصوات: 1