فطائر دموية

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

فطائر دموية - وصفة مفصلة.

نوصي

وصفة:

اصنع صلصة الفراولةاطبخي 3 أكواب من الفراولة المقطعة، وربع كوب من السكر، وعصير نصف ليمونة، وملعقتين كبيرتين من الماء في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تصبح الفراولة طرية، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا. صفّي المزيج بمصفاة دقيقة مع الضغط على المواد الصلبة؛ ثم اتركيه ليبرد.

وفي هذه الأثناء، حضّر الفطائر.في وعاء كبير، اخلطي كوبًا ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات، و3 ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. في وعاء متوسط، اخلطي كوبًا ونصف من الحليب، و57 غرامًا من الزبدة المذابة، وبيضتين، وقليلًا من الفانيليا، ثم أضيفي الخليط إلى المكونات الجافة واخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخبزي الفطائر في مقلاة مدهونة بالزيت ومسخنة جيدًا. رصّي الفطائر فوق بعضها، ثم اسكبي صلصة الفراولة واغرسي سكينًا في أعلى كل فطيرة.

وصفة الفطائر.