كانابيه تشوريزو مشوي مع بابريكا مدخنة

الأصوات: 1

وقت: 15 دقيقة

قدّمي نقانق تشوريزو الإسبانية كمقبلات أنيقة مع المشروبات الكحولية. لتحضيرها، اقلي شرائح النقانق في مقلاة ورصّيها على طبق مع رشة من صلصة لذيذة غنية بنكهة فلفل بيكيلو الحلو. هذه الصلصة، أو الأيولي، سهلة التحضير بمزج المايونيز والفلفل المخلل والبابريكا الإسبانية المدخنة وقشر الليمون. رشي المقبلات بالكزبرة الطازجة، واغرزي أعواد أسنان في كل شريحة من النقانق ليسهل تناولها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من نقانق تشوريزو الإسبانية، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم.
ربع كوب مايونيز
2 فلفل بيكيلو معلب
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الإسبانية المدخنة
بشر ليمونة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق تشوريزو، فلفل بيكيلو، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع المايونيز والفلفل والبابريكا وقشر الليمون المبشور في الخلاط واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم تبّل بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، اطبخي الكوريزو على دفعات حتى يصبح لونه بنياً، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب.