فلفل بيكيلو
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون الفلفل البيكيلو.
المشاهدات: 1045بما أن حشوة هذه الفليفلة المحشوة مصنوعة من لحم السلطعون الحقيقي وجبن مانشيجو والأعشاب الطازجة، فلن تدوم هذه المقبلات طويلاً على المائدة. مع رشة من صلصة أيولي البابريكا محلية الصنع، تُقدم هذه الفليفلة المحشوة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 562اقلي أجنحة الدجاج حتى تصبح مقرمشة للغاية، ثم اخلطيها فوراً بمزيج من صلصة الباربكيو والفلفل المخلل والكمون والبابريكا، مع الحرص على تغطيتها جيداً لضمان غنى كل قضمة بالنكهة. قدمي الأجنحة مع البيرة وصلصة التغميس. اقرأ المزيد
المشاهدات: 660يكمن سر أجنحة الدجاج المقلية الرائعة التي يُعدّها جيفري زاكاريان في زبدة الجبن الأزرق. فهو يمزج الزبدة الطرية مع جبن الروكفور المفتت، ثم يدهن بها أجنحة الدجاج المشوية الساخنة. يذوب المزيج ويتغلغل في الأجنحة بنكهة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 620تُقدّم المقبلات الإسبانية الصغيرة، المعروفة أيضاً باسم التاباس، مع النبيذ أو البيرة عند وصول الضيوف، كما هو الحال في العديد من الحانات في إسبانيا. يُعدّ فلفل بيكيلو المتبّل المحشو بجبنة الماعز والمانشيجو مثالاً رائعاً على التاباس المنزلي. قدّم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 400هذه الوصفة هي لمسة عصرية على سلطة البطاطس. صلصة الخل مع خردل ديجون تجعلها أخف، ذات مذاق لاذع لطيف، ومنعشة. تُحضّر هذه السلطة الزاهية بمزيج من البطاطس البنفسجية والصفراء والحمراء، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 441هذه الفريتاتا غنيةٌ بالخضراوات الصيفية والأعشاب العطرية والتوابل، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الجبن - البارميزان والفيتا والشيدر. طريةٌ وشهيةٌ من الداخل، ومغطاةٌ بقشرةٍ مقرمشةٍ رائعةٍ من الخارج. حضّر طبقًا جانبيًا سريعًا لتناوله معها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 453يُقدّم فيليه سمك الهلبوت الطري، المقلي حتى يصبح ذهبي اللون، مع الهندباء والفاصوليا البيضاء والفلفل البيكيلو المخلل، تحت صلصة غريمولاتا منعشة من البقدونس والنعناع وقشر الليمون. وللحفاظ على طراوة السمك، فقط... اقرأ المزيد
المشاهدات: 607يُضفي البابريكا المدخنة والبصل الأخضر المقلي والفلفل الأحمر المخلل نكهةً مميزةً على الحمص بالثوم. حوّل الحمص الجاهز إلى مقبلات راقية تُقدم للضيوف أثناء انتظارهم للعشاء، أو قدمه كطبق جانبي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1329تُعدّ هذه الفطائر الصغيرة المقرمشة المحشوة بالبطاطا خيارًا مثاليًا لأي حفلة أو مناسبة: فهي سهلة التناول أثناء التنقل، ولذيذة، والأهم من ذلك، أنها ستنال إعجاب النباتيين ومحبي اللحوم على حد سواء. اهرسي البطاطا المسلوقة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 978تُقلى أجنحة الدجاج مع قلوب الخرشوف وتُقدم مع صلصة سالسا برافا إسبانية حارة للتغميس. قبل القلي، يُنقع الدجاج لعدة ساعات في تتبيلة بيرة حارة، ثم يُنقع في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 855تُستخدم فلفل البيكيلو المعلب عادةً كجزء من الصلصة أو للتزيين، ولكن في هذه الوصفة، ستكون هي العنصر الأساسي. املأ الفلفل بحشوة من الكينوا المطبوخة والزبيب وجبن الماعز، وسخّنه قليلاً في الفرن، وقدّمه كمقبلات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1875قدّم لضيوفك أنواعاً متعددة من جبنة الموزاريلا كمقبلات لتناولها مع النبيذ، وليس فقط شرائح الجبن، بل ركناً حقيقياً للوجبات الخفيفة الإضافية حتى يتمكنوا من تحضير سندويشات الكروستيني الإيطالية الخاصة بهم، المصنوعة من شرائح الخبز المحمص. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 194يُعدّ هذا الطبق الشهي والفاخر من يخنة المأكولات البحرية متعةً رائعةً في الأعياد. تُطهى الخضراوات - البطاطا والبصل والكرفس - على نار هادئة في كمية قليلة من مرق غنيّ مُستوحى من صلصة روميسكو الإسبانية المصنوعة من الطماطم والمكسرات والفلفل، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3095يُتبّل صدر الدجاج منزوع الجلد بمزيج غني من التوابل، ثم يُقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون وشهياً، ثم يُطهى في الفرن حتى يصبح طرياً وعصيراً من الداخل. يُقطّع الدجاج إلى شرائح رقيقة ويُقدّم ساخناً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 272التورتيا الإسبانية عبارة عن عجة بطاطس هشة تُقدم في إسبانيا على العشاء أو الإفطار، أو كوجبة خفيفة مع المشروبات، أو بين شريحتين من الخبز كوجبة سريعة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية - البيض و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 1781كرات اللحم الشهية هذه، المغطاة بصلصة حمراء زاهية، ستنال إعجاب الجميع، وخاصة الأطفال. تكتسب نكهة مميزة لاذعة من نقانق البيبروني الحارة، المهروسة والمخلوطة مع اللحم المفروم. ولمسة من البابريكا الحلوة تضفي على كرات اللحم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2484هذا البرجر الضخم لا يُصنّف ضمن الوجبات السريعة، فكل مكون فيه مُعدّ بعناية فائقة، لينتج عنه طبق شهي صغير يُقدّم داخل الساندويتش. خبز بالسمسم المحمص، مقسوم إلى نصفين، اقرأ المزيد
المشاهدات: 1381سمك أبو سيف، بقوامه المتماسك ولحمه الغني وقلة دهونه، مثالي للشواء. انقعه أولاً في مزيج من عصير البرتقال (بديل رائع لليمون)، وزيت الزيتون، وخل الشيري، والعسل، والزعتر الطازج، والكمون. بهذه الطريقة، ستحصل على أفضل قيمة مقابل المال. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2989تُقدّم صلصة روميسكو الإسبانية تقليديًا مع الأسماك والمأكولات البحرية، لكنها رائعة أيضًا مع أطباق اللحوم والخضراوات الأخرى، أو ببساطة للتغميس. وهي مصنوعة من البندق واللوز والخبز المقرمش وزيت الزيتون والطماطم (المعلبة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 142لتحضير هذه السلطة، لا داعي لتدخين الدجاج. تُفرك صدور الدجاج بالبابريكا المدخنة ثم تُشوى. هذا يُكسبها نكهة مدخنة لذيذة، تزداد قوةً عند شويها على شواية فحم. تُقدم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 211تُصنع أقراص هذه البرغر اللذيذة من لحم سجق تشوريزو المفروم. يمكنك شراء سجق نيء، وإزالة غلافه، وهكذا يصبح اللحم المفروم جاهزًا! كل ما عليك فعله هو تشكيل الأقراص وشويها. قبل بضع دقائق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2558قدّم نقانق تشوريزو الإسبانية كمقبلات أنيقة مع المشروبات الكحولية. ولتحضيرها، اقلي شرائح النقانق في مقلاة ورتّبها على طبق مع رشة من صلصة لذيذة غنية بنكهة فلفل بيكيلو الحلو. هذه الصلصة، أو الأيولي، اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,694على الرغم من أن الفلافل تحظى بشعبية كبيرة بين النباتيين في الدول الأوروبية، إلا أن كرات الحمص المقرمشة هذه تُعدّ طبقًا مفضلًا لدى الجميع. قبل الطهي، انقع الحمص في ماء بارد لمدة 24 ساعة، ثم صفّه جيدًا لضمان... اقرأ المزيد
المشاهدات: 91,896تُحضّر عجة البيض الإسبانية اللذيذة والمشبعة والغنية بالنكهات على شكل شطيرة، باستخدام مكونات إسبانية تقليدية مثل لحم الخنزير المقدد وجبن مانشيجو وصلصة روميسكو الكاتالونية، ملفوفة في عجة بيض كبيرة ورقيقة. المكونات الرئيسية هي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 6428لإطعام عدد كبير من الأشخاص، يُفضل طهي البايلا بالمأكولات البحرية في مقلاة كبيرة على الشواية. فإلى جانب جعل عملية الطهي أكثر متعة وإثارة، تُعزز المكونات المشوية نكهة البايلا و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8945وصفة البيض المحشو بلحم الخنزير المقدد المجفف والفلفل الأحمر. اقرأ المزيد
