مقبلات مع سمك السلمون المرقط المدخن وصلصة الكريمة الحامضة مع الأعشاب لشخصين

الأصوات: 1

طريقة تحضير - كانابيه سمك السلمون المرقط المدخن مع الكريمة الحامضة وصلصة الأعشاب لشخصين

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

بينما تنتظرون العشاء، حضّروا مقبلات بسيطة ولذيذة من خبز البومبرنيكل، وسمك السلمون المرقط المدخن، وصلصة الكريمة الحامضة. تُحضّر الصلصة من الكريمة الطازجة، أو الكريمة الحامضة، مع أعشاب عطرية مفرومة ناعماً، وقشر الليمون، وعصير الليمون. نكهتها الحامضة والمنعشة تُكمّل السمك المدخن بشكل مثالي. زيّنوا كل قطعة مقبلات بغصن من الشبت واستمتعوا بها. قطعتان كافيتان لإضفاء بعض البهجة على انتظار الطبق الرئيسي. ولكن يمكنكم أيضاً تحضيرها كمقبلات لمجموعة أكبر، مع إضافة المزيد من المكونات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف ملعقة كبيرة كريمة طازجة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من الشبت المفروم + أغصان للتقديم
ملعقة صغيرة واحدة من الثوم المعمر المفروم
ملعقة صغيرة من أوراق الطرخون المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور الطازج
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
أربع شرائح مربعة صغيرة من خبز البومبرنيكل
110 غرام من سمك السلمون المرقط المدخن، بدون عظم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كريمة طازجة، بَقدونس، الشبت، الثوم المعمر، نبات الطرخون، ليمون، الخبز الأسود، سمك السلمون المرقط

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

صلصة:

في وعاء صغير، امزج الكريمة الحامضة والأعشاب وقشر الليمون وعصيره، وتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قم بتجميع المقبلات:

ضعي ملعقة صغيرة من صلصة الكريمة الحامضة على جانب واحد من شرائح خبز البومبرنيكل. ضعي فوقها قطعة أو قطعتين من سمك السلمون المرقط، ثم ضعي فوقها ملعقة أخرى من صلصة الكريمة الحامضة. زيني كل قطعة من الكانابيه بغصن من الشبت وقدميها.

فئات:

وصفة / وصفات لشخصين / عيد الحب / المقبلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع الصلصات / مقبلات السمك / رايتشل راي

وصفات مشابهة