وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سلطة والدورف مع لحم الخنزير المقدد - وصفة مفصلة.

مكونات:

• جزرتان مبشورتان
• نصف كوب من الجوز
• نصف كوب من الزبيب الأصفر
• ربع كوب مايونيز
• ملعقة صغيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
• ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
• تفاحتان حمراوان (أصناف فوجي أو حفل (أو حفل كبير)
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• عودان من الكرفس، مقطعان إلى شرائح رقيقة
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى شرائح بعرض 1.25 سم.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
• ملعقة كبيرة من خردل ديجون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

كرفس، بذور الكرفس، تفاح، جزرة، خل التفاح، خردل ديجون، الجوز، زبيب، بَقدونس، مايونيز، لحم خنزير مقدد

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، اقلي شرائح اللحم المقدد لمدة 8 دقائق حتى تصبح مقرمشة. جففيها بمناديل ورقية.
الخطوة الثانية
• في وعاء كبير، اخلط المايونيز وخل التفاح وخردل ديجون والسكر وبذور الكرفس.
  
  قطّع التفاح فرماً ناعماً وأضفه إلى التتبيلة مع الكرفس والجزر والجوز والزبيب الخفيف والبقدونس ولحم الخنزير المقدد. تبّل بالملح والفلفل وقلّب السلطة.

الأصوات: 2