خبز الموز والفراولة

الأصوات: 1

وقت: 3 ساعات و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 10-12

الفراولة والموز مزيج رائع من النكهات المنعشة مع لمسة من الحلاوة والحموضة. تُضفي الفراولة نكهة مميزة على خبز الموز، فتزيده رطوبةً ونعومةً، بينما تُضفي رشة من القرفة المطحونة والفانيليا وجوزة الطيب دفئًا مميزًا. اخلطي الدقيق والزيت النباتي والبيض والسكر، ثم أضيفي هريس الموز وقطع الفراولة والجوز المفروم. رشي الجوز على سطح خبز الموز قبل الخبز لمذاق ألذ. كل قضمة غنية بنكهة الفاكهة الغنية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزيت النباتي + كمية إضافية لدهن المقلاة
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان من الجوز
1.5 كوب من الدقيق
¾ كوب سكر
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
بيضتان كبيرتان
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
موزتان ناضجتان جداً، مهروسة
220 غرام من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى قطع يتراوح حجمها بين 0.5 و 1 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجوز، دقيق فاخر، سكر، مسحوق الخبز، القرفة، جوزة الطيب، بيض، خلاصة الفانيليا، قشر الليمون، الموز، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. ادهني قالب خبز واحد مقاس 22 × 12 سم بقليل من الزيت.
قم بتقطيع نصف كوب من الجوز تقطيعاً خشناً، وقم بتقطيع ملعقتين كبيرتين المتبقيتين تقطيعاً ناعماً، وضعهما جانباً.

في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق والسكر والجوز المفروم خشنًا ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي الزيت النباتي والبيض والفانيليا وقشر الليمون المبشور. أضيفي الموز والفراولة. امزجي خليط الزيت مع خليط الدقيق واعجني حتى تتكون عجينة (لا بأس بوجود بعض الكتل). اسكبي العجينة في الصينية المُجهزة ورشيها بالجوز المفروم ناعماً.
اخبزي الخبز حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً، وعند غرز عود أسنان في وسطه يخرج نظيفاً، لمدة ساعة إلى ساعة وعشر دقائق. مرري سكيناً بين الخبز وجوانب الصينية، ثم اتركيه ليبرد تماماً في الصينية على رف سلكي. يمكن حفظ الخبز في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات