خبز الموز مع الجوز الأمريكي ورقائق الشوكولاتة

الأصوات: 1

طريقة عمل خبز الموز برقائق الشوكولاتة والجوز

وقت: ساعتان و45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 602، إجمالي الدهون 35 ج.، الدهون المشبعة 16 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 70 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 78 ملغ، الصوديوم 375 ملغ، سكر 37 ج.

عزّز نكهة خبز الموز الكلاسيكي بإضافة الشوكولاتة وقطع البقان. يمنح الموز الخبز قوامًا طريًا ورطبًا وحلاوة معتدلة، مما يسمح لك بتقليل كمية السكر المكرر. ومع الشوكولاتة والمكسرات، يصبح الخبز أشبه بالحلوى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، مذابة، بالإضافة إلى كمية إضافية لدهن المقلاة
1.5 كوب من الدقيق الممتاز + كمية إضافية للرش
نصف كوب من السكر
¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
بيضة كبيرة واحدة في درجة حرارة الغرفة
ثلاث موزات ناضجة جداً، مهروسة
ثلث كوب من الكريمة الحامضة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا النقية
¾ ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
¾ ملعقة كبيرة من جوز البقان المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، القرفة، بيض، الموز، الكريمة الحامضة، جوز البقان، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم ادهني قالب خبز معدني مقاس 22×12 سم بالزيت ورشيه بالدقيق. اخلطي الدقيق والسكر وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة في وعاء كبير.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيضة بخفة باستخدام شوكة أو مضرب يدوي. أضيفي الموز وقلّبي حتى يتوزع بالتساوي. أضيفي الكريمة الحامضة، وخلاصة الفانيليا، والزبدة المذابة. اخلطي مزيج الكريمة الحامضة والموز مع مزيج الدقيق واعجني حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز، ووزعيها بالتساوي في الخليط. انقلي الخليط إلى الصينية المُجهزة وافرديه بالتساوي.

اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة ساعة و5 دقائق إلى ساعة و10 دقائق. اتركيها تبرد في الصينية على رف سلكي لمدة 20 دقيقة. مرري سكينًا رفيعًا حول حواف الرغيف لفصله عن الصينية، ثم أخرجيه منها. قدميه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات