ساندوتش ساخن مع الجبن ولحم البقر المقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير ساندوتش لحم بقري محفوظ ساخن مع الجبن

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

يصبح ساندويتش اللحم المقدد الساخن مع الجبن الذائب لذيذًا للغاية إذا قمتَ بخلط شرائح اللحم المقدد الرقيقة مسبقًا مع البصل المكرمل بالبيرة، وصلصة ورشستر، والخردل. هذا يُضفي على اللحم نكهة غنية ومتعددة الأوجه، لذا استعد لشواء المزيد من الحصص مرارًا وتكرارًا! ضع جميع المكونات على شرائح من خبز الجاودار، وغطّها بشريحة أخرى، وحمّصها في الزبدة حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب، مع ذوبان الجبن من الساندويتش.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة ونصف كبيرة (75 غرام) من الزبدة + المزيد حسب الحاجة
بصلة صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة من السكر
ثلاثة أرباع كوب من البيرة الداكنة (يفضل أن تكون من نوع بورتر)
55 غرام شرائح رقيقة لحم بقري محفوظمقطعة إلى شرائح
ملعقتان صغيرتان من صلصة ورشستر
ملعقة كبيرة من الخردل الحبيبي
1.5 ملعقة كبيرة من جبن يارلسبيرج المبشور (حوالي 170 غرام)
أربع شرائح من خبز الجاودار الرخامي

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، البصل، سكر، بيرة داكنة، باسترامي، صلصة ورشستر، خردل الحبوب الكاملة، جبنة يارلسبيرج، خبز الجاودار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة، ذوّبي نصف ملعقة كبيرة (75 غ) من الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي البصل ورشّيه بالسكر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة. اطهي المزيج مع التقليب من حين لآخر حتى يطرى ويصبح ذهبي اللون، لمدة 10 دقائق تقريبًا. صبّي البيرة واستمري في الطهي مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا ويصبح السائل كثيفًا قليلًا، لمدة 8 دقائق أخرى تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي اللحم المقدد، وصلصة ورشستر، والخردل.
قسّم نصف كمية الجبن بين شريحتين من الخبز؛ ثم ضع فوقها خليط اللحم المقدد والجبن المتبقي. غطها بشريحتين من الخبز.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوّبي ملعقة كبيرة (15 غرام) من الزبدة المتبقية. أضيفي السندويشات واطهيها مع الضغط عليها من حين لآخر بملعقة مسطحة، حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن، حوالي 4 دقائق لكل جانب، مع إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة إذا لزم الأمر.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شطائر / المقبلات / المقبلات من اللحوم / مقبلات الجبن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة