حساء طماطم وساندويتش جبن ساخن

الأصوات: 4

طريقة تحضير حساء الطماطم وساندويتش الجبن الساخن

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 569، إجمالي الدهون 38 ج.، الدهون المشبعة 19 ج.، البروتينات 25 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 100 ملغ، الصوديوم 1496 ملغ، سكر 14 ج.

شوربة طماطم كثيفة وساندويتش ساخن مع جبن ذائب - مزيج رائع يعشقه الكبار والصغار على حد سواء. سرّ نكهة هذه الشوربة المذهلة يكمن في البابريكا الحلوة المدخنة. لا تتجاهلوا هذا المكون! للحصول على نكهة غنية، تُحضّر رايتشل راي شوربتها باستخدام الطماطم الإيطالية المعلبة، ولكن إذا لم تجدوا الطماطم الإيطالية، فما عليكم سوى إضافة رشة سكر إلى الطماطم المتوفرة لديكم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الزبدة + القليل من زبدة الساندويتش الطرية
4 فصوص ثوم مفرومة
بصلتان مفرومتان
ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الطازج المفروم
ملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة المدخنة
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
علبة واحدة (900 غرام) من طماطم سان مارزانو
4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار
ثماني شرائح من خبز البومبرنيكل
8 شرائح من جبن إيمنتال
ربع كوب من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من الثوم المعمر المفروم ناعماً، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم سان مارزانو، كريم، معجون طماطم، جبنة إيمنتال، الثوم المعمر، خبز الجاودار، زعتر، بابريكا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة لشواء الجبن.
سخّني قدرًا متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي زيت الزيتون، ثم أذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة فيه. أضيفي الثوم والبصل والزعتر والبابريكا وقليلًا من الملح والفلفل الأسود، ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى يطرى البصل، لمدة 10 دقائق. أضيفي معجون الطماطم واتركيه على نار هادئة حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقتين.

أضيفي كوبين من مرق الدجاج إلى القدر لإذابة بقايا الطعام الملتصقة به، ثم انقليه إلى محضرة الطعام. أضيفي الطماطم واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. أعيدي الحساء إلى القدر وأضيفي كوبي المرق المتبقيين. اتركيه على نار هادئة أثناء تحضير السندويشات.
ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز بقليل من الزبدة. ضع شريحتين من الجبن بين شريحتي الخبز، مع توجيه الجانب المدهون بالزبدة للخارج. اشوِ السندويشات حتى تصبح مقرمشة ويذوب الجبن.
قبل التقديم مباشرة، أضيفي الكريمة إلى حساء الطماطم وحركيها. قدميه في أطباق مسطحة مع البصل الأخضر وساندويتش جبن ساخن.

فئات:

وصفة / وصفات طعام للأطفال / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وجبات غداء سريعة / محضرة الطعام / طبق صيفي / شطائر ساخنة / الشوربات / حساء كريمي / حساء الكريمة / رايتشل راي / أسبوع في يوم واحد

مجموعات الوصفات