معكرونة كافاتابي

عندما يتعلق الأمر بإضافة لمسة مميزة لأطباق المعكرونة الكلاسيكية، لا أحد يضاهي إينا غارتن. تُحضّر هذه الكاسرولة من المعكرونة والجبن بجبنة غرويير، ونوعين من الفطر، وقليل من نبيذ الشيري، وزبدة الكمأة. اقرأ المزيد

• البرغر
• سلطة المعكرونة

في نزهتك القادمة، لا تكتفِ بطهي الشاشليك، بل حضّر أيضاً برجر لحم الضأن الشهي. توضح هذه الوصفة كيفية تحضير وتغليف اللحم والمكونات الأخرى مسبقاً، لتتمكن من تنظيم كل شيء بسرعة عند وصولك. اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة الغنية بالجبن، والمُحضّرة بصلصة الطماطم، مليئة بالباذنجان وقطع البيبروني، مما يضفي عليها نكهة مميزة. ومن أسرار مذاقها اللذيذ أيضاً مزيج ثلاثة أنواع من الجبن: أزياجو، بارميزان، وريكوتا. اقرأ المزيد

تُحضّر صلصة المعكرونة الريفية هذه بشكل أساسي من مكون واحد: البروكلي. يُطهى البروكلي على نار هادئة حتى يصبح طريًا جدًا، ثم يُهرس بالشوكة. ببساطة، امزجي هريس البروكلي مع ماء سلق المعكرونة النشوي و... اقرأ المزيد

المعكرونة بالجبن مع كرات اللحم طبقٌ سيحبه جميع أفراد العائلة. إنه لذيذ وسريع التحضير. تُصنع كرات اللحم من نقانق نيئة، تُزال من غلافها، وتُخبز في الفرن، ثم تُقدم مع المعكرونة في صلصة جبن كثيفة، وتُزين بـ... اقرأ المزيد

أضف الألياف الصحية إلى معكرونتك بالجبن بإضافة البروكوليني المسلوق والسبانخ إلى الصلصة. تُحضّر الصلصة نفسها بمزيج من جبن البروفولوني الإيطالي وجبن الأسيجو. معًا، يُضفيان قوامًا رائعًا ونكهةً مميزة... اقرأ المزيد

هذا الطبق من المكرونة بالجبن مصنوع من لحم السلطعون الحقيقي، وهو مثالي للمناسبات الخاصة. تُخلط المكرونة والخضراوات وقطع السلطعون والتوابل في صلصة جبن كثيفة ودسمة مصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن غرويير. والنتيجة... اقرأ المزيد

كلما زادت كمية الجبن في صلصة الجبن، كلما كانت أكثر لزوجة وقوامًا مخمليًا، كما هو الحال في وصفة المكرونة بالجبن هذه. تُحضّر الصلصة من الحليب المكثف غير المحلى والقشدة الثقيلة، مع إضافة كمية وفيرة من جبن الشيدر الحاد جدًا و- اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ بالفعل بعض المعكرونة المطبوخة، ربما بقايا من عشاء الليلة الماضية، فلن يستغرق تحضير هذه المعكرونة بالجبن سوى 10 دقائق. مثالية لوجبة فطور سريعة ومشبعة، ما عليكِ سوى إضافة المعكرونة إلى صلصة كريمية سريعة مع ثلاثة أنواع من الجبن. اقرأ المزيد

يُحضّر الغولاش الأمريكي من اللحم المفروم والمعكرونة، ويجب عدم الخلط بينه وبين الغولاش المجري الذي يتكون من اللحم والخضراوات المطبوخة على نار هادئة مع البابريكا. في هذه الوصفة، يُحمّر اللحم المفروم مع مجموعة متنوعة من التوابل العطرية ثم يُطهى على نار هادئة في صلصة الطماطم. اقرأ المزيد

يُضفي البروكلي على صلصة المكرونة بالجبن هذه نكهةً غنيةً وقيمةً غذائيةً أعلى، مما يجعلها مثاليةً لنظام غذائي للأطفال وطريقةً رائعةً لإطعامهم الخضراوات الصحية. كما يُضفي لحم الخنزير المقدد على هذه المكرونة بالجبن مذاقًا ألذّ، لأنه قبل إضافة قطع اللحم المدخن... اقرأ المزيد

حضّر هذه النسخة السهلة من اللازانيا الإيطالية للعشاء. تُخبز معكرونة كافاتابي (على شكل حلزوني) في صلصة لحم غنية مصنوعة من السجق والطماطم، تحت طبقة من جبنة الريكوتا والجبن. رتّب جميع المكونات في طبقات متناوبة، بحيث تكون الطبقة العلوية اقرأ المزيد

اجعل طبق معكرونة بالجبن أكثر صحة بإضافة القرنبيط المطبوخ والمقطع إلى زهرات صغيرة إلى صلصة الجبن. فهو غني بالعصارة والقيمة الغذائية، وللحفاظ على نكهة الصلصة، تُحضّر باستخدام جبنة غودا مدخنة. بالإضافة إلى - اقرأ المزيد

المعكرونة بالجبن طبق معكرونة شهير بصلصة الجبن اللذيذة، لكن هذه الوصفة ترتقي به بإضافة النقانق، مما يمنحه نكهة مدخنة رائعة ومذاقًا شهيًا. حضّر صلصة الجبن باستخدام جبن الشيدر المدخن و... اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، حوّلت إينا غارتن طبق المعكرونة والجبن المنزلي البسيط إلى طبق أكثر أناقة، غنيّ بباقة متكاملة من النكهات. مبدأ تحضير المعكرونة والجبن تقليدي: تُحضّر صلصة الجبن، ثم تُضاف إلى المعكرونة المطبوخة... اقرأ المزيد

في صلصة البيستو هذه، يُستبدل الريحان التقليدي بمزيج من الهليون والبقدونس والنعناع، ​​مما يُضفي نكهةً أخف مع لمسة منعشة لطيفة، ويجعلها مثالية لتتبيل المعكرونة. يُفرم الهليون المسلوق مع... اقرأ المزيد

وضعت إينا غارتن شرائح الطماطم الطازجة فوق طبق المكرونة والجبن التقليدي، مما أضفى نكهة مميزة على صلصة الجبن اللذيذة المصنوعة من مزيج من جبن غرويير الذائب وجبن الشيدر الحاد بنكهتهما الحلوة قليلاً. قبل وضع الصينية في الفرن، اقرأ المزيد

يُعدّ السجق الإيطالي النيء المفروم قاعدةً ممتازةً لصلصة اللحم التي تُقدّم مع المعكرونة الإيطالية. فهو يحتوي بالفعل على جميع التوابل اللازمة؛ كل ما عليك فعله هو إزالة الغلاف الخارجي وقلي السجق المفروم في مقلاة مع البصل ومعجون الطماطم وقليل من... اقرأ المزيد

يُضفي لحم الكركند الطري نكهةً متناغمةً مع صلصة المكرونة والجبنة الأمريكية الكريمية، محولاً إياها من طبقٍ يوميٍّ عاديٍّ إلى متعةٍ فاخرةٍ في الأعياد. يُضاف الكركند المطبوخ والمقطع إلى الصلصة مع... اقرأ المزيد

يُضفي صدر الدجاج المشوي نكهة رائعة على هذه السلطة، خاصةً إذا تم شويه على شواية فحم. يُقطع الدجاج المطبوخ إلى قطع ويُخلط مع معكرونة الكافاتابي (الحلزونية) المطبوخة، والبصل الأحمر، والجرجير، والجبن المبشور. اقرأ المزيد

يُحضّر طبق السوكوتاش الأمريكي تقليديًا من الذرة والفاصوليا، مع إضافة خضراوات أخرى حسب الرغبة. على سبيل المثال، يتناسب الفلفل الحلو والهالابينو جيدًا مع هذا المزيج. لإضفاء نكهة أكثر حيوية على السلطة، سخّن... اقرأ المزيد

سلطة المعكرونة البسيطة والشهية هذه غنية بالخضراوات الصيفية الطازجة. تُحضّر باستخدام معكرونة الكافاتابي (أو المعكرونة الحلزونية)، التي تُسلق وتُخلط مع الطماطم والخضراوات الورقية والذرة والكوسا، وهي خضراوات لا تحتاج إلى طهي. اقرأ المزيد

بينما يُعدّ طبق المكرونة بالجبن طبقًا أمريكيًا تقليديًا يتكون من المكرونة وصلصة الجبن، يمكنكِ إضافة لمسة مكسيكية إليه بإضافة الطماطم المعلبة في عصيرها، والفلفل الحار، ومزيج من الأجبان المكسيكية إلى الصلصة. ولوجبة أكثر إشباعًا، جرّبي... اقرأ المزيد

تجمع سلطة المعكرونة هذه بين أكثر النكهات الإيطالية تقليدية: الطماطم، والريحان، والجبن. قلّب المعكرونة المطبوخة مع صلصة البيستو وقشر الليمون المبشور لمذاق أكثر حيوية. أضف اقرأ المزيد

يعشق الإيطاليون المعكرونة؛ فهم يتناولونها كطبق رئيسي، ويضيفونها إلى السلطات، بل ويخبزونها في الفرن. وعند خبزها، يستخدمون عادةً كمية وفيرة من جبن الموزاريلا، المعروف بقوامه الرقيق ونكهته الرائعة. اقرأ المزيد

• بالنسبة للمعكرونة:
• للحشو:

يقول جيف: "إن البازلاء الخضراء الصغيرة وسلطة الريكوتا المالحة تشكل مزيجاً رائعاً". اقرأ المزيد

تُشكّل جبن الشيدر، وجبن مونتيري جاك، وجبن البارميزان أساس صلصة المكرونة والجبن الغنية واللذيذة، كما عُرضت في مجلة فود نتورك. يُحضّر هذا الطبق السريع بالكامل على الموقد، لذا لن تضطر للتضحية بأي شيء في عيد الشكر هذا. اقرأ المزيد

إذا كنتِ من محبي طهي أطباق مميزة للمناسبات الخاصة، فجربي وصفة إينا غارتن لطبق المكرونة والجبن الأمريكي. يُحضّر هذا الطبق في حصص فردية، ويتضمن: اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.