فاصوليا خضراء كريمية مع طبقة من البصل المقلي
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُسلق الفاصوليا الخضراء لبضع دقائق ثم تُغمر فورًا في ماء مثلج للحفاظ على عصارتها وقوامها المقرمش. بعد ذلك، تُقلب الفاصوليا مع صلصة لذيذة مصنوعة من الزبادي اليوناني الطبيعي والملح وزيت الزيتون بنكهة القرفة. قبل التقديم، تُغطى بطبقة مقرمشة من البصل المقلي والمغلف بالدقيق. بمكونات بسيطة، يُصبح هذا الطبق الجانبي الأنيق، المثالي لمائدة العيد، جاهزًا في دقائق.
نوصي
وصفة:
اسلقي 700 غرام من الفاصوليا الخضراء لمدة 6-8 دقائق. صفّيها في مصفاة، ثم ضعيها مباشرةً في ماء مثلج، ثم صفّيها مرة أخرى وجفّفيها. حمّصي ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في مقلاة مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون لمدة دقيقة. اخلطيها مع نصف كوب من الزبادي اليوناني وملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفيها إلى الفاصوليا. غطّي حبتين من الكراث المفروم بالدقيق، ثم اقليهما في مقلاة مع زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم رشّيهما فوق الفاصوليا.
وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا خضراء، الكراث، القرفة، الزبادي
فئات:
وصفات مشابهة
